다양한 건강식품 중 그 효능이 검증됐으면서도 가격이 적당해 받는 사람과 주는 사람 모두 만족할 수 있는 설선문은 ‘홍삼’이다. 홍삼은 면역력 향상, 기억력 개선, 혈액순환 개선 등의 기능성을 인정받아 부모님이나 시부모님에게 드릴 설날 선물세트로 가장 많이 거론되고 있다.
홍삼은 최근 백내장을 비롯한 각종 안과 질환에 효과적이라는 사실이 밝혀져 젊은 층 선물로도 큰 관심을 받고 있다.
서울대학교 의과대학 이상목 박사팀은 백내장에 걸린 실험용 쥐를 두 그룹으로 나누고, 한 그룹에만 사포을 비롯한 홍삼의 주요 영양분을 총 7회 투입(실험군)한 후 백내장 발생률과 발생 면적을 분석했다.
실험 결과, 대조군은 전체의 77.7%에서 백내장이 발생했지만, 홍삼군에서는 33.3%만이 백내장에 걸렸다. 또한 백내장 발생면적의 경우 대조군은 전체 안구의 15.8%를 차지했지만, 홍삼군에선 5.7%에 불과해 대조군의 3분의 1 수준으로 적었다.
이처럼 다양한 효능으로 전 연령대 두루 선물하기 좋은 홍삼은 홍삼정, 홍삼농축액, 홍삼스틱 등 다양한 제품으로 출시돼 있다. 하지만 홍삼 제품은 제조 방식에 따라 영양분 추출률이 달라질 수 있어 구입 전 제조법 확인이 필수다.
홍삼 제품 대부분은 홍삼을 물에 달이는 ‘물 추출’ 방식으로 만들어진다. 이 방식은 홍삼 성분 중 물에 녹는 수용성 성분 47.8%만을 추출할 수 있고, 나머지 52.2%의 물에 녹지 않는 불용성 성분은 달여 낸 홍삼건더가와 함께 버려지는 단점이 있다.
원문기사 보기 : http://v.media.daum.net/v/20180209144316485
※설 선물로 홍삼제품을 고르시려면 원문기사를 참조하세요.
