| 맛집(상호) | 본가왕참숯불갈비 |
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| 주소 | 부산 연제구 연산동 부산 지하철 3호선 물만골역 신리삼거리 위치 |
| 인기메뉴 | 삼겹살 , 왕갈비 , 양념 돼지갈비 |
| 전화 | |
| 주차여부 | |
| 별점 |
며칠 전이 결혼기념일 이었다.
그래서 가만히 있을 수 없어 어떻게 할까 하다
집 근처 새로 생긴 고기집에 부모님을 모시고 다녀왔다.
주택가라서 변변찮은 음식점이 없었는데 조금 큰 규모로 생기니 평일임에도 사람들이 꽉 차 있었다.
돼지갈비를 전문으로 하는 음식점인데 가격대는 돼지 치곤 다소 나가는 편이다.
(모두 국산은 아니고 종류별로 원산지가 다르다.)
밑반찬은 그럭저럭 평범한 수준인데 재첩국이 나오는 건 특이했다.
숯은 참숯과 그렇지 않은 숯이 섞여 있는데(야자숯?)
상호가 참숯불이면 숯을 점화 할 땐 몰라도 내어 올 땐 참숯불만 가져오는게 맞지 않나 싶기도 한데 섞는게
화력이 더 좋다는 이야기를 들었던 것 같기도 하다.
환풍구는 불판에 내장되어 있는데 위에서 내려오는 방식보다 연기를 흡입하는 능력을 더 좋은 것 같다.
그래서 연기에 콜록일 염려는 없었다.
삼겹살은 국내산이었는데 쫀득한 맛이 먹을 만 했고
매운 갈비는 맛이 상당히 괜찮았다. 고기와 양념이 잘 숙성되고 끝 맛이 매콤해서 자꾸 집어 먹게 되었다.
생삼겹살 보단 양념 갈비가 더 괜찮은 듯 하다.
식사로 된장과 비빔냉면.
뛰어나지도 떨어지지도 않는 무난한 맛이다.
갈비의 맛도 괜찮고 집 근처에 있으니 고기 먹고 싶을 때 종종 찾지 않을까 싶은데
테이블 대비 종업원의 수가 몇명 부족한 듯 하여 서비스의 시간이 조금 걸리는 편이다.
위치: 부산 지하철 3호선 물만골역 신리삼거리 위치
상호: 본가 왕 참숯불 갈비
메뉴: 삼겹살, 왕갈비, 양념 돼지갈비
가격: 양념 갈비 8천원
