재료 : 닭가슴살 100g, 우스터소스 1작은술, 허브맛소금, 후추 약간 야채 - 양상추, 파프리카 빨,노,초 각 1/2개, 방울토마토, 오이 1/3개 튀김옷 -빵가루 4큰술, 녹말가루 4큰술, 달걀 1개, 우유 반컵 소스 - 마요네스 4큰술, 꿀 2½큰술, 머스타드소스 3큰술, 우유 1큰술, 양파간것 ½큰술, 레몬즙 ½큰술, 소금, 후추 레시피에는 튀김옷을 [튀김가루2 +빵가루2+ 녹말가루2+슬리가루 1큰술] [달걀 1/2개와 우유 반컵] 저 2개를 번갈아가며 튀김옷을 입혀서 튀기라고 했지만 저는 시간관계상 바빠서 간단하게 했어요. 닭가슴살을 1팩 샀더니 저리 2덩어리 있네요. 무게는 기억이 안나요. 닭가슴살 밑간해놓고 야채 손질 합니다. 야채들 씻어서 물기 제거하고 냉장고에 잠시 두시고 닭가슴살 튀기기 시작입니다. (바빠서 중간사진 생략~~~) 닭가슴살을 적당히 잘라준다음 녹말가루 2큰술에 묻혀 주고 녹말가루 2큰술+달걀 1개+우유 반컵을 넣고 잘 섞어 그 물에 묻힌다음 빵가루 묻혀서 튀겨 주시면 됩니다. 그리고 소스 맹글기 분량의 소스대로 섞어 주심 됩니다. 오늘은 마요네즈가 모자라서 색이 머스타드소스 색에 가깝네요. 이거 하나만 놓아도 푸짐한 입도 즐겁고 눈도 즐거운 저녁이 되네요. 애들이 넘 좋아라 합니다. 이럴땐 잘 안 먹는 양파랑 야채도 먹게 되네요. 랑도 맛있게 먹어주고..ㅎㅎㅎ
