재료: 쌀 200g, 새우 10개, 모시조개 10g, 마늘 2T,마른 고추 1개,양파 1/2개, 올리보 오일 4T, 토마토 소스4T, 휘핑 크림2T, 소금, 후춧가루, 화이트와인 2T 만드는 방법: 1. 1_쌀은 물에 3~4번정도 씻어 건져 둔다. 2. 2_새우는 머리를 떼고 깨끗이 손질하고 모시조개는 해감한 후 씻어 둔다. 3. 3_냄비에 올리브 오일을 붓고 다진 마늘, 고추, 다진 양파로 향을 낸다. 4. 4_3에 쌀을 넣고 센불에서 2분 정도 볶은 후 물을 조금씩 넣어 가며 계속 볶는다. 5. 5_4에 새우와 모시조개를 넣고 화이트 와인 2T를 넣는다. 6. 6_해산물에서 나온 국물과 쌀이 함께 끓어 오르면 토마토 소스와 휘핑 크림을 넣고 끓인다. 7. 7_쌀이 익을 때 까지 약한 불에서 계속 끓인다. 8. 8_소금과 후추로 간을 한다.
