베이비무브 쿡마스터 ,건강식 마스터기

콩국수 만드는법

시원한 콩국수가 생각나는 무더운 여름날이죠.

백종원 콩국수로 만들어도 먹고, 두유를 이용해서

간단하게 콩국수를 만들어 먹었지만

남편이.. 진정한 콩국수 국물이 아니라며.ㅋㅋㅋ

고소한 콩을 갈아서 만든 콩국수를 원하더라구요.

우리 두방이 이유식 시작하면서

너무 잘 사용중인 베이비무브 쿡마스터

생각해보니 베이비무브 쿡마스터의 기능에 스팀과 믹서의

기능이 있으니.. 콩을 쪄서 갈면 콩국수도 쉽게 만들 수 있겠더라구요

그래서 도전~~^.^

마트에서 백태를 구입했어요.

백태를 찌기 전에 물에 6시간 이상 불려 주었어요.

2~3인분으로 종이컵 기준 2컵을 사용했어요.

베이비무브, 이유식 마스터기  

콩양이 많아서

찜기 1,2단을 다 사용했어요.

 쿡마스터, 죽제조기

베이비무브 쿡마스터에 믹서통을 보면

눈금 표시가 있어 따로 계랑컵 꺼내서 사용하지 않아도

편리하게 물양을 넣을 수 있어요.

 베이비무브, 이유식 마스터기

스팀 뚜껑을 닫고, 믹서기커넥터에 연결해서

스팀모드를 작동해서 콩을 쪄주면 되요~~

애 둘키우면서 집에서 콩국수 만들어 먹을 생각

감히 상상 할 수도 없었는데..

베이비무브 쿡마스터가 있어서 가능한 일이얘요.

스팀 작동 한지 얼마안되서

요렇게 김이 모락모락 올라 오는거 보이시죠??

  쿡마스터, 죽제조기

콩을 몇분 쪄야지 알맞게 익을까? 감이 안오더라구요

그래서 처음에 스팀 기능으로 30분으로 설정했더니,

콩이 덜익었더라구요.

다시 30분 스팀으로 돌리니 24분뒤에 '삐삐"소리가 울려요.

'아 다 됐구나~`"하고 스팀 뚜껑을 열어서

콩 한알을 먹어보니 부드럽게 잘 익었어요.

쿡마스터 너무 똑똑한것 같아요.

알맞게 익으면.. 신호도 보내주고.ㅋㅋ

만약에 콩을 냄비에 삶았다면

가스불앞에서 떠나지도 못하고. 냄비 뚜껑을 열어서 콩이 익었는지

확인한다고 다른 일을 못했을텐데

쿡마스터 사용중일때는 다른 볼일을 볼 수 있어서 편해요

콩국물이 육수받침에 고여있어요.

요게 또 영양가 있잖아요

남김없이 믹서기에 넣어줘야 겠죠.

쿡마스터기를 구입하게 되면 주걱을 주는데요.

요 주걱이 참 쓸모가 많아요.

주걱 뒷부분을 육수받침대에 끼워서

믹서기에 부을 수 있어요.

그냥 손으로 들면 뜨겁잖아요

아이디어 좋죠.?

이제 육수와 삶은 콩

소금을 넣고, 믹서기 기능으로 전환해서 윙~~ 돌려주면 되요.

메뉴버튼으로 믹서기능을 선택

믹서기 뚜껑을 닫고, 뚜껑을 지그시 눌러준 상태에서

손잡이의 둥근 버튼을 눌러서 작동시켜 주면 되요.

완전 제대로 콩이 갈렸죠?

이게 바로 영양덩어리 아니겠어요?

숟가락으로 그냥 뜨서 먹어도 고소하니 넘 맛있어요.

우리 윤짱 고소해서 계속 받아 먹고.ㅋㅋㅋ

믹서기에 간 콩을 유리병에 넣고

시원하게 냉장고에 넣었다가

소면 삶고,, 먹기 직전에 콩물을 부으서 먹으면 되요.

요즘 감자가 제철이잖아요.

저는 감가를 채썰어서 뜨거운 물에 1분간 살짝 데쳐서

콩국수에 올려서 먹을려고 준비했어요.

그릇에 소면 담고

콩물 부은 후에.. 감자와 오이도 썰어서  올리고

계란으로 장식했더니

식당에서 파는것 같은 비쥬얼??

그 맛은?

콩 100%로 만든 콩국수라  말할 필요 없겠죠.

간단하게 만들 수 있는 콩국수 레시피가 다양하게 있지만

진짜 콩을 삶아서 만든 콩국수와 영양, 맛면에서 비교가 되겠어요?

베이비무브 쿡마스터 이유식 뿐만 아니라 콩국수처럼 손이 많이 가는 음식도

아주 편하게 뚝딱 만들 수 있네요.ㅎㅎ

진짜 대박~~^.^

남편이 주말에 또 만들어 달래요..ㅋ