 |
| 호두의 효능에는 동맥경화 예방, 피부 노화 방지 등이 있다. /서울신문 제공 |
호두의 효능, 리놀렌산과 비타민 E 풍부해 동맥경화 예방·항산화 작용
[더팩트 | 강희정 인턴기자] 호두의 효능이 누리꾼들의 이목을 끌고 있다.
호두는 불포화지방산을 풍부히 함유하고 있으며 두뇌 건강과 피부에 좋은 식재료이다.
호두의 효능에는 동맥경화 예방, 피부 노화 방지 등이 있다. 동맥경화를 예방하는 건 호두의 영양 성분에서 양질의 지방이 60~70%를 차지하고 리놀렌산과 비타민 E가 풍부하기 때문이다.
또한 호두에 다량 함유된 지방산과 비타민 E는 항산화 작용을 돕기 때문에 자연히 피부 건강에도 도움을 주는 것이다.
호두의 손질법은 간단하다. 두들겨 껍질을 깨고 알맹이를 빼내 먹으면 된다.
또한 호두는 들어서 무게가 느껴지고 껍질을 까지 않은 것이 좋다. 작고 구멍이 뚫린 호두는 벌레 먹은 것이니 피하도록 한다.
sseoul@tf.co.kr
[인기기사]
· 담뱃값 2000원 인상! 내수용-수출용 '완전' 다르다?
