백주부님 미공개 레시피를 알려드릴께요
감자볶음이 간단하게 보이지만
의외로 두께에 따라 익는 속도도 다르고 힘든 반찬이거든요
후다닥 만들수 있는 레시피 공개해요^^
감자볶음을 할때 후라이팬에 눌러붙기 일쑤지요
해법은 물에 데치기랍니다
볶기전에 물에 데쳐주시면 간단해져요^^
간이 살짝 배도록
끓는 물에 소금 뿌려주시구요
체에 걸러 물기를 빼주세요
더 간단하게 만드는 비법이 있답니다
주목해주세요
볶기전에 전자레인지에 초벌을 해주세요
전자레인지에 바로 꺼낸 용기는 뜨거울수 있으니 조심하셔야해요
전분 성분때문에 팬에 눌어붙기 쉬우니
데치거나 전자레인지에 돌린 다음 볶으세요
주말 점심 메뉴로 잘해먹는 비빔국수
미공개 레시피 공개해요
잘게 썬 김치에 설탕,간장,고추장,고춧가루면 끝
간단하죠^^
고명으로 양파,당근,애호박을 올려주세요
양파는 많이 넣을수록 맛있어요
새콤한 김치와의 조합도 딱이네요
