미국 서부에 In-N-Out Burger가 있다면
동부에는 FIVE GUYS가 최고의 햄버거...
쉑쉑버거다... 인 앤 아웃이다... 파이브 가이즈다....
저마다 입맛이 다릅니다
쉑쉑버거도,,,
인앤아웃도...
파이브 가이즈도...
가장 첫 번째 성공 원인은 신선도에...
캘리포니아주 어바인이 본사를 둔 인 앤 아웃은 신선한 재료를
매일매일 배송하기 때문에 미서부 지역에만 이백오십여 개의 매장을 보유하고 있으며
신선함이 떨어지는 것을 우려하여 동부지역에서는 만날 수 없는 미국 햄버거입니다
인앤아웃 햄버거 보다 2.5배 이상 비싼 파이브 가이즈는 작년과 마찬가지로
올해 역시 미국인이 좋아하는 햄버거 순위 1위를 찾지 하고 있는데요 천 개가 넘는 매장을 보유하고 있는 곳입니다
과거,,, 만년 1위 자리를 고수했었던 맥도널드는 패트의 냉동 때문에 7위로 하락하고 말았습니다
오늘의 주인공 FIVE GUYS는 100% 수제 소고기 패티만 사용하며 위도 42도 위 쪽 지역에서
생산되는 감자만 고집하기 때문에 많은 미국인들을 반하게 만들었습니다 우리나라와 비교한다면
배추도 고랭지 배추만 고집하는 것이라 생각하시면 이해도가.......
또 한 가지.... 감자튀김을 만들 때 사용하는 기름을 온리 땅콩기름으로 튀겨내어 지방 함량이 적고
고소한 감자튀김을 만든 것에 성공 비결이라 할 수 있습니다
땅콩기름을 원료로?... 그렇습니다 인 앤 아웃에 비해 햄버거 값이 두 배 이상 비쌀 수밖에...
다른 버거와는 비교조차 거부하는 FIVE GUYS!
오바마 전 대통령이 찾았을 때 그를 이용해 광고를 해라...
비즈니스 기회이니 적극 활용해야 한다는 말들이 많았지만
자신이 만든 햄버거가 맛있어서 찾아와 주신 대통령의 뜻을
광고로 활용하지 않았기에 더욱더 발전하게 된 아이템으로 보이는데요
지금은 유명 인사부터 연예인들까지 찾아가는 햄버거집으로 미국 햄버거 시장에서
단연 1위의 자리를 찾지 하고 있는 곳이네요.
영업시간:
오전 11:00~오후 10:00
404-815-0022
