오스트리아 음식은 대체로 짜다(?)
맞습니다. 오스트리아의 경우 고도가 높은 지대이기도 하고 또 전형적인 내륙지역인 탓에 소금이 귀하다. 해양의 영향을 받지 못해 기온의 연교차나 일교차가 다소 심해 대체로 건조하기에 오스트리아인들은 늘 수분이 부족하단다.
이는 물론 체코 등 동유럽 전체가 비슷하다고 보면 된다. 저혈압의 위험을 방지하고 또 적절한 기후 조절을 위해 짠 음식이 일반화 되어 있다. 오스트리아에서 짠 음식이 싫다면 레스토랑에서 주문시 이렇게 말하라. "Not Salty!"라고.
