| 맛집(상호) | 안목수구레국밥 |
|---|---|
| 주소 | 강원 강릉시 창해로2번길 28 (견소동) |
| 인기메뉴 | 수구레국밥 , 소고기국밥 |
| 전화 | 033-651-3080 |
| 주차여부 | 가능 |
| 별점 |
안목해변 맛집
쫄깃쫄깃 얼큰한 수구레 국밥
안목항 맛집으로 검색하여 찾아간 수구레 국밥
이름은 생소하지만 웬지 호감이 가서
강릉2일차 여행의 아침식사로 결정!
생전 처음 들어보는 수구레 국밥
혹시나 딸램이 수구레국밥을 못먹을것을 대비해
한개는 소고기국밥으로 주문했답니다.
그럼 수구레란 무엇일까요?^^
수구레란 쇠고기의 특정부위를 말하는데요
소의 가죽 안쪽 쫄깃한 아교질 부위로
식감이 좋아 끓여서 국밥을 해 먹거나 술안주로 먹는다고 합니다.
또한 씹을수록 고소함을 주고
콜라겐과 엘라스틴 등으로 이루어져 있으며
피부에 탄력을 주고
관절기능개선 효과와 낮은 열량으로 비만 방지에도 효능이 있다고 합니다.
한마디로 요약하면 보양음식이네요 ㅎㅎ
식당 곳곳에는
독특한 미술작품들이 많이 진열되어 있고
내부도 꽤 넓었답니다~
아침 8시라 손님이 별로 없었는데
시간이 지날수록 사람이 점점 많아지더라구요. 
반찬은 백김치와 깍두기
간단하게 두가지만 나옵니다.
수구레국밥의 맛...
간단하게 말하면
된장에 고추가루를 풀어
수구레와 우거지를 넣은뒤 얼큰하게 끓인맛?
얼큰한 우거지 갈비탕과 약간 비슷한 것도 같고...
여튼 수구레의 쫄깃한 식감과 얼큰한 국물이 맛있었답니다^^
처음 보는 메뉴라 못먹을줄 알았던 딸램도
소고기국밥 보다 더 잘먹더라구요 ^^
소고기 국밥
이메뉴도 담백하니 괜찮았지만
개인적으로는 수구레국밥이 더 맛있더라구요^^
엘빈카페 옆골목 안쪽에 위치한 수구레 국밥.
얼큰하고 쫄깃한 식감의 수구레 국밥이 궁금하시다면
한번 가보시길 추천드려요.
매일 07:00~22:00
