마니아 컬럼(맛집) - 여성포털이지데이

경기도 시흥싱 정왕3동, 오이도해양단지에서 3년 정도 살았나봐요

저도 이 동네에 지인들이 좀 생겼어요 ㅎ

지인의 지인이 오픈한 집입니다.

갓 오픈해서 따끈따끈해요 ㅎㅎ

오이도에서 하나 뿐인 화장품 코너를 운영했던 분인데, 회 양념코너 오픈하셨네요

요식업 업종 일식은 3종류 있는 거 같아요

회 양념코너- 수족관이 있는 코너에서 회를 주문하고, 그 회를 먹는 식당. 기본 셋팅비를 받는 곳.

일반 횟집- 많은 스키다시와 회를 판매하는 일식. 스키다시가 먼저 나오고 활어회는 나중에 나온다는 특징이 있음.

정통 일식- 4시간 이상 활어를 숙성하여 판매하는 일식. 익은 요리가 회 이후에 나오는 코스요리.

빨강등대 회 양념코너는 옆에 회센타에서 먹을 횟감을 선택하고 기본셋팅비를 내고 먹는 식당 스타일이에요.

바로 옆에 성신수산처럼요 http://blog.naver.com/scarlet7392/220141788751

오이도맛집 [성신수산 지영이네]가격대비 만족도 높은집

여기 이사온지 1년이 넘었네요... 그렇다고 오이도 맛집을 줄줄이 꾀차지는 못해요 ㅎㅎ오이도 맛집 중에 가격 착하고 맛좋은데 추천하라면 성신...

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기본셋팅에 사이드 디시는 이렇네요~

오픈한 집이라 인심이 좋은 건가요? 보통 상추쌈하고 쌈장밖에 안주던데 ㅎㅎ

게장, 땅콩조림, 가자미회, 나물, 김치 등

이것도 회를 먹기 전에 코스요리요~

피조개, 해초, 땅콩, 오렌지, 파인애플, 초콜릿

파인애플은 소화효소가 있으니까 마지막에 디저트처럼 먹어주면 좋아요 ^^

이건 옆집 성신수산 앞에 퇴김집에서 공수해온 튀김 ㅎㅎ

5천원이면 되게 많이 줘요, 이건 반정도?

오징어랑 새우튀김요

광어회 한사라 나왔네요

너무 심플하게 보여서 당근, 깻잎으로 제가 데코레이션 좀 하고 ㅎㅎ

밥을 먹고 온 후라서 매운탕까지 못 먹었어요.

미리 끓이지 않으니까 매운탕은 미리 주문해달라고 하더라구요,

옆에 드시는 분들을 보니 라면사리, 칼국수사리 그런거 있어요

오픈한 식당에 주책없이 밥을 먹고 와서 많이 못팔아줬네요

회도 다 못먹고 상추랑 테이크아웃했어요 회덮밥 해먹게 ㅎㅎ

초장 레시피는 고추장: 식초: 설탕 = 1: 1: 1 정도면 돼요, 기호에 따라 가감하시고~

남은 회랑 상추 뜯어서 넣고 따뜻한 밥에 쓱쓱 비비면 회덮밥 맛있어요

회는 불완전 단백질이라 다른 스키다시랑 같이 먹어줘야 섭취하는 단백질량이 많아집니다.

단백질은 8가지 필수아미노산이 골고루 섭취되지 않으면, 가장 적은 량의 아미노산 양 만큼밖에 흡수되지 않는 특성이 있어요.

그래서, 일식에는 상다리 휘어지는 스키다시가 즐비하게 나오는 코스가 발달했습니다.

오이도 놀러오심 들러보세요~ 빨강등대 회양념센터

빨강등대에서 2블럭 안쪽입니다 ~ ^^