| 맛집(상호) | 무라 |
|---|---|
| 주소 | 서울 마포구 서교동 411-15 |
| 인기메뉴 | 돈가스 , 덮밥 , 라멘 |
| 전화 | 02-326-2588 |
| 주차여부 | 불가 |
| 별점 |
홍대 맛집 무라
| prologue |
새벽별을 보면서 아침을 맞이하는것이 좋다..
다들 자는 시간에 맞이하는 새벽... 아무나 맞이하는 시간이 아니기 때문에 더 특별한거 같다..
공기 좋고 사람드믈고 여유로움이 있는 시골에서새벽공기를 맞이하는것이 참으로 좋은거 같다..
남들이 보지못하는 아침이슬.. 그리고 그 시원한 풀소리..우리가 살면서 놓치고 있는 행복이 아닐까..?
누구나 다 느끼는 것이지만, 가끔 무심하게 지나치지 않는가 생각을 해본다..
오늘 행복한 날을 생각해 보면.. 아주 사소한것에 있을지도 모른다..
우리가 익숙해서 소중한것을 모르는.. 그런것들..
사랑하는 사람과 함께 식사를 한다는것도 엄청난 행복일지 모르니깐...
오늘 젊음이 많고 행복이 넘치는 홍대 맛집 으로 .. 그곳에서 행복을 찾아보는것..
행복을 찾는다는것도 행복한것이니깐..
안녕하세요 꽃씨에요.
추석연휴에 홍대나들이에 나가본다.. 사실 홍대는 가깝지만주차도 힘들고 사람도 많기 때문에 자주 가는곳은 아니니깐..
줄을 서 있는 모습을 보고 급하게 검색. 그래 이맛이라고 하니깐
그리고 홍대 맛집 으로 등극이 되어있으니깐.. 홍대 무라에 조심스럽게 줄을 서본다..
| 내부 |
홍대 무라의 내부는 그렇게 큰 편은 아니다...
테이블 5~7개정도..? 작은 테이블이고 한테이블당 식사를 하는 시간과 요리하는 시간을 합치면
30분.. 많은분들의 웨이팅이 당연한것일지도 모른다..
소박한 가게에 꾸밈없는 느낌. 그냥 일반 식당같은 느낌이 마구 나는곳이기도 하다..
핫토리 학교졸업장이 걸려있다.
그만큼 일본 음식을 잘 배우고 오셨다는 자랑스러운 훈장 같은것이겠지..?
학토리 전문 학교에서 공부를 했다는 증거가 있다.그리고 여러가지 경력들이 붙어있고...
이런 것들때문에 사람들이 많이 찾는듯하다..
뭐 나도 맛집블로그 1위 3년 연속으로 했고, 양세형의 대박코드 777 손바닥티비,미각스캔들에 출연도 했으니깐.
이정도만해도 자랑스러운 이력이 아닐까..?ㅋ
찾아라 맛있는 티비도 섭외왔는데.. 멀어서 못갔다는...ㅋ
줄을 서있는 동안 메뉴판을 준다.줄은 정말 길다. 한 30분 이상 기다린듯..
다국적 이지만 중요한것은 우리나라 원산지가 많다는거...
야채고로케 4,000원
하나에 1333.333333333원에 달하는 가격이다.깔끔하게 튀겨서 나온 튀김.
| 고로케 맛 |
민찌는 들어있는것이 없고 감자를 으깨서 당근을 조금 넣고 반죽한듯..
수제로 보기에는 약간 무리가 있어보이는 음식이다.
개인적으로 봤을때는 사제품에 가깝지 않았나..(추측)
일단 기본적인 맛은 한다. 바삭한 맛도 있고.. 간도 적당히 잘 되어있는 듯한 맛이다.
냉라멘 7,000원
정말 큰 접시에 고추냉이 옆에 붙여서 나온다.
그릇은 정말 예술로 크다. 그리고 도자기 그릇이라서 그런지 마음에 든다.
| 일본 라멘 |
일본라멘은 일단 생면을 많이 사용한다. 우리나라처럼 유탕을 하는것은 아니다.
그리고 그 위에 해산물이나 고기고명을 얹어서 먹는것이 특징이며,약간 느끼한맛이 난다..
무엇보다 유탕이 되어있는 맛이 아니기 때문에 면에서 부드럽게 넘어가는 것이 있다..
대표적인 라멘에는 큐슈에서 만든 큐슈라멘
그리고 그 밑으로 가면 돈코츠라멘 미소라멘,시오라멘, 소유라멘등이 있다..
우리나라처럼 라멘이 인스턴트 봉지로 나오느것이 아니라 짬뽕처럼 바로 요리해서 나온다..
샐러드..
김치.. 왜이리 사진이..^^;;
라멘 비주얼은 끝장이다.
치킨가스도 올라가 있지만 따뜻한편은 아니다..
어묵도 있고..
| 냉 라멘 맛 |
| 규 동 뜻 |
돈부리는 일본식 덮밥이라고 생각하면 편하다
돈 이라는것이 덮밥이라는 뜻인데 발음상 돈 돔 동이라고 발음도 된다.
그래서 규동 가츠동 에비후라이 규동 이렇게 나눠지기도 한다..
우리나라처럼 비벼먹는것이 아니라 밥위에다가 고명을 넣고 한숟가락씩 떠먹는것이 예의..
우리나라처럼 젓가락으로 잘 섞어서 먹는것이 아니라는 뜻.
규동은 양파와 고기 그리고 맛술과 조미된 간장으로 간을 해서 만든것..
| 규동 맛 |
홍대 무라는 젊은 층이 좋아할 맛이다. 약간 짭자름 한 맛과 시치미의 매운맛이 조금 가미가 되어있는데
나이든 나로써는 그닥 맛있다 라고 할 수는 없지만 이것 또한 젊은 층을 겨냥한 젊음의 맛이라고 할 수 있다.
고기는 약간 퍽퍽한 맛이 있지만 적절하게 간을 해서 그런지 그렇게 씹힘의 중요성을 느끼게하는 맛은 아니다.
무엇보다 얇게 져며서 양념을 해 볶은 맛으로써, 한숟가락 뜨면 술술 넘어가는 맛.
담백하다 보기보다는 약간 자극적으로 다가오는 맛.
시치미를 따로 줘서 뿌려먹게 하거나, 밥에 양념이 조금 더 되어있으면 더 좋겠다는 생각이
드는 그런맛으로 다가온다.. 내가 늙어서 그런건지 젊은층의 맛을 따라갈 수 없구나..
난 그냥 계란넣고 간장에 들기름 3방울 넣고 비벼먹는것이 더 좋을듯..
고기의 맛은 약간 자극적으로 다가와 크게 한숟가락떠먹는것이 좋을듯하다..
이 맛 또한 대중적인 맛. 그리고 젊은 층이 좋아할 맛이라고 생각이 든다..^^
| epilogue |
행복이라는것은 가깝게 있다는 사실..그래서 우리는 더욱 그 소중함을 모르는거 같다..
행복한 삶이란 무엇일까.. 건강하고 행복하게 세상을 볼 수 있다는점..
그리고 세상을 들을 수 있다는 점. 세상을 말할 수 있다는 점이 아닐까..?
지금은 웨이브프론트라식수술을 해서 시력이 좋아졌지만 예전 난시 -5까지 나온 나로써는
0.1시력도 부러웠다는.... 이런거 하나하나가 행복이 아닐까..?
오늘 그 행복을 다시 한번 생각해봐야겠다.. 새벽공기를 맞으면서..^^
꽃집아가씨 홍대 맛집 무라에 다녀가다...
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유의사항
* 친절하지 않고 무뚝뚝하다..
하지만 포장해달라고 하면 정성스럽게 포장해준다.....
*작은 소규모 식당이라서 그런지 웨이팅이 있다.
＊여름에 먹으면 시원하고 가볍게 즐길 수 있다는...
＊젊은 층에 맛으로써, 맛의 깊이보다는 가볍게 즐기기 좋은집.
＊금연이라 담배냄새 없이 먹을 수 있다는 장점이 있다..
＊포장도 가능하다
위치
주소 : 서울시 마포구 서교동 411-15
전화번호 : 02.326.2588
주차 굉장히 어려움
영업시간 11시 20분 부터 21시까지
브레이크 타임 16:00 ~17:00
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