| 맛집(상호) | 국수와 보쌈 |
|---|---|
| 주소 | 부산 남구 대연동 못골시장 안 |
| 인기메뉴 | 국수 , 보쌈 |
| 전화 | 070-4102-8253 |
| 주차여부 | |
| 별점 |
안녕하세요.........
잘 지내시지요?.....저도 여러분 덕분에 잘 지내고 있습니다......^^
오늘 소개할곳은요, 국수와 보쌈을 메인메뉴로 내세우는 특이한 가게입니다........
국수및 보쌈 전문점 ' 국수와 보쌈 '..........전번은 070-4102-8253..............
월요일은 휴무시구요, 11시 30분부터 10시 30분까지 영업 하십니다.......
주차는 가게건너편 골목안 사설 주차장을 이용하세요.....
위치는요.....
대연동 못골시장 안인데요, 대연동 지하철 6번출구로 나오셔서 대연교회쪽으로 오시다보면
왼편에 보입니다......일단 못골시장안으로 진입하시고 GS편의점 옆으로 올라가시면 됩니다..
외관입니다....
아주 깔끔한 집입니다.....국수집이라고는 생각이 안들죠.........^^
실내입니다....
실내를 보고 깜짝 놀랐는데요, 거의 카페나 커피숖이라해도 과언이 아닐정도로 깔끔합니다.....
요런 인테리어 오랜만이로군요.....
사진에 이리 나와서 그렇지 부담스럽지 않은 사이즈입니다.......
요런거 있으면 좋지요......^^
참 좋네요....
화학 조미료를 일절 쓰시지 않고 남해멸치로만 육수를 내신다니 맛은 안봐도 상상이 됩니다.....
제가 딱 좋아할 스타일일듯......^^
이런 글귀는 정말이지....
음식장사 하시는분들이 다들 저런 마음이시면 얼마나 좋을까요?......
정갈한 테이블.......
밑에 타일을 까셔서 더 그리 보입니다....청소 하시기도 편하실듯......
자세히 보시면 저도 깜딱~~~~~ 출현했습니다......^^
얼핏 보니 저런 메뉴들이......
글씨를 잘 쓰십니다요.....^^
메뉴판을 보도록 하지요......
역시 전문점 답게 국수 2종류와 고기류 2종류만 판매하고 있습니다........
쓸데없이 팔리지도 않는 메뉴만 장황하게 늘러놓는다고 장사가 되는것도 아니고.........
주류도 판매하오니 참고하시구요.....
저는 점심식사였던터라......
고민을 하다가....국보 1호를 주문합니다.....
여기서 국보란 국수와 보쌈의 세트메뉴를 말합니다......8,000원입니다.......
잘 보시면 아시겠지만 오후 5시까지 한정메뉴입니다....유념하시구요.....^^
먼저 싱싱한 채소가 나와주시고.......
장과 새우젓......
양파.......
이리 해주시니 참 먹기 좋습니다......^^
요즘 햇양파 드셔보셨나요?.....완전 과일이 따로 없더군요....너무 맛나요......
무우지......
완전 별미입니다.....가셔 드셔보시길.......^^
먼저 수육이 등장합니다.....
양도 푸짐하군요, 정갈하구요.....이게 일인분이니 대단하죠.......
맛났던 김치.....
정성이 한가득이고요, 맛도 좋았습니다........
제가 좋아하는 무우말랭이......
돼지고기랑은 찰떡궁합이지요.....^^
고기의 썰기도 적당하고 따뜻해서 참 좋았습니다......
비계도 맛나보이시죠?.......^^
좋아요.....
암퇘지를 2 ~ 3일 냉장숙성한뒤 삶아내신다는데 맛나네요........
한잔 생각이 간절하더군요.....^^
이리 먹어도 맛나구요.....^^
보드랍습니다......
한참을 맛나게 먹고있으시면 국수가 나와주십니다......
정말 깔끔하군요.....
방금 다져내신 청량고추.....
보통 아침에 다 다져서 보관을 해놓으시는집들이 많죠....시간 지나면 물 생기고 쿰쿰하니....
이집은 땟갈 보시면 좋은지 아시겠죠?.....
청량고추를 투하합니다.....
최소한의 양념장과 파와 부추, 숙주, 깨, 청량고추........
있어야할것만 있는 고명과 깔끔한 국물의 조화죠......좋아요.......
저어봅니다......
국물은요.....정갈한 멸치육수 맛입니다.....
아마도 조미료 팍팍 들어간 육수와 진한 양념장, 고명들에 익숙하신 분들은 이집 육수 드시면......
아마도.....이건 뭥뮈?.....or.....뭐 이리 싱겁노?...라고 하실지도요.....
많은분들이 짠맛이나 인공 조미료에 익숙하시죠.....
개인취향이기도 하지만 그건 별로 바람직한건 아니랍니다....
다들 건강을 생각하신다면 조금만 자제들을 하시면....특히 소금섭취량은 심각한 수준이지요.....
뭔 소리 하다가?.....
여튼 제 입에는 아주 깔끔하고 맛난 삼삼한 육수였다는 말씀.........
이제 넣어야지요.....풉..........
제일 기대되는 순간입니다.......
맛나요.....
면도 잘 삶으셨구요, 은근한 고명들의 향과 육수가 잘 어울어지고, 숙주의 사각거림도 좋습니다......
남은 고기랑 이리도 먹어봐야죠.....
완전 마시쪄용~~~~~~~~~
국물은 다 마셨어요.....
은근하니 해장에 참 좋을듯합니다......^^
이집은요.....
개업하신지 그리 오래는 안되신걸로 압니다........
워낙 정갈한 인테리어때문에 여성 고객분들이 많이 이용을 하시구요.......
계모임같은거 하시는분들도 많이 보이시더군요....자리도 아늑하고 좋습니다.........
이정도 인테리어에 이정도 맛이 그냥 나오는건 아니죠.....
이전에 요리를 하신분들 같더군요....그래서 계산하면서 여쭈었더니 웃으시면서 자세한 말씀은
안하시는데 맞다고 하시네요..... 홀 서빙하시는 여성분도 아주 정성스럽게 잘 하십니다.........
국수집이지만 정갈하니 조용하니 카페같은 분위기에서 식사를 하실수 있어서 여성분들이
특히 좋아하실꺼 같습니다.......
메뉴에 있는 고기국수는.......
아마도 요즘 제주도에서 향토음식으로 절찬리에 밀고 계시는 그 고기국수 필이 아닌가 합니다...
육수를 진하게 우려서 만드신다고 하시는데 조만간 다시가서 먹어보도록 하구요........
돼지고기는......
암퇘지라 아주 보드랍고 좋았습니다....
같이 나오는 김치나 채소류들도 맛나더군요...저녁에 가셔서 한잔 하셔도 되실듯합니다.....
국수는......
따끈하니 제입맛에는 아주 좋았습니다......
조미료나 진한 양념에 익숙하신분들께는 조금 안 맞으실수도요...
저는 세트로 저리 고기랑 먹으니 참 좋네요..........
오랜만에 정갈하고 자주 가고싶은 집이 근처에 생겼군요......
여러분들도 지나실일 있으시면 들려보시지요....인테리어나 분위기만으로도 가보실만한곳입니다....
깔끔하니 만족하실꺼 같습니다.....^^
그러고보니 내일이 휴일이로군요.....
저는 사업이랍시고 하다보니 그런 개념이 사라졌습니다만, 다들 좋으실듯합니다.....
오늘 열심히 마무리 하시구요, 연휴 즐거운 시간들 되시길 바랍니다.....
또 뵙겠습니다.......
