| 맛집(상호) | 아지겐 |
|---|---|
| 주소 | 대구 수성구 두산동 179-5 |
| 인기메뉴 | |
| 전화 | 053-765-8686 |
| 주차여부 | |
| 별점 |
대구 봉덕동-삼덕동 그리고 여기 수성구 두산동까지..
십수년을 넘게 댕겼던 王 단골 행님을 따라 온 아지겐.
앞에 걸려있는 세가지는 다 내가 좋아하는 것들입니다.
오코노미야끼 레알 좋아하구요, 소고기,연어..다 좋아요.
단품으로 가장 비싸고 맛있다는 철판 스테이크를 주문...
(8,000)
소스는 걍 돈까스 소스. 기성품같은 느낌이 들었습니다.
철판에서 신명나게 뒹굴러 댕기다가 웰던의 모습으로 나타난 1등급 한우 안심은
아삭하게 씹히는 야채와 찰떡 궁합을 이루면서 좋은 술안주로 활동해주십니다.
"다 필요없다. 내가 갔을때 잘해주고 내가 가서 잘먹고 오는집이 나의 맛집이다"
이말은 " 맛집의 마지막 종착지는 집밥이다 " 라는 말과 더불어 다들 알고 있는
'뭐 당연한거 아이가..' 라고할지 모르겠지만 그래도 마 이거슨.. 절대적 명언ㅋ.
王단골님은 맛,음식 관련해 티내지 않지만 내공이 있는 분이기에 더욱 그러한..
비쥬얼만 보고 불평할 사람들도 있게지만(미안하지만..대구니까) 대판 야끼집을
몇번 가보니 뭐 그렇더라구요..양보다는 품질..그러니까 식재료와 쉐프의 솜씨..
王단골 형님의 특별한 아지겐 사랑은 분명히 이유가 있겠죠. 십수년간 다니면서..
변함없이 좋다는 느낌..다시말해 내가 대접받고 있다는 느낌을 주는 음식점이란것.
단골에 대한 사장님의 태도 그리고 특유의 온화한 미소... 여유있어 보이는 넉넉한
첫 인상을 경험한 바로는 분명히 그러할것 같다는 생각. 1등급 한우등 좋은 재료를
사용해서 좋은것도 있지만 사장님의 마음가짐과 단골들에 대한 편안함과 친절함..
이모든게 철판위에서 맛있게 조리되는..특별한 맛과 정성 때문이 아닐까싶네요..
* 요점 정리 *
- 철판요리집 아지겐에 왔다.
- 철판 스테이크와 소주를 약간 마셨다.
- 사장님 인상 좋고 친절하시다.
- 단골이 되면 좋을것 같은 곳.
주소: 대구 수성구 두산동 179-5
전화 번호: 053)765-8686
대구 수성구 TBC 뒷골목에 있음.
