안녕하세요.....

 

오늘 소개할곳은요, 제가 요즘 좀 비실비실해서리 때늦은 보신을 좀 하러갔습니다.......

보신이라 해봐야 저는 혐오식품(?)은 안먹기때문에, 장어 아니면 삼계탕정도지요.....

이번에는 오랜만에 민물장어를 좀 먹어보기로 했습니다......

 

장어구이 전문점 ' 장어명가 '...........전번은 741-4550~1...................................

 

위치는요, 해운대 달맞이고개 입구 미포입구 못미쳐서 GS칼텍스 주유소가 있습니다.
거기 맞은편 골목에 있습니다......

오징어로 유명한 하얀집 본점 바로옆이라면 아실런지...............아시겠지요?........

주차는 알아서들 해주십니다, 친절하게요........

 

요즘 민물장어는 다들 어디서 드시나요?......

저는 강서구 장룡수산이나 남천동 풍천장어에 자주 가는편이였습니다......

원래 양념구이는 거의 안먹는터라 민물장어 소금구이를 잘하는곳을 찾는편인데,
사실 부산에서도 민물장어소금구이 하는곳이 참 없네요.
이집은 민물장어 소금구이도 잘 하신다고 해서 한번 들려봤지요........

 

간판입니다..........

 

 

 

 

 

1층에도 테이블로 된 공간이 있습니다.......

여기 앉으셔도 됩니다만..................

 

 

 

 

 

저희는 이리 계단을 통해서 2층으로 올라갑니다.........

 

 

 

 

 

손님들이 계서서 실내사진을 잘 찍지는 못했습니다만, 대략 요런식이라는거
참고를 하시고.........

 

방석이나 잔들이 아주 가지런히 정리가 되어있더군요......

하나만 보면 잘 알수가 있지요......좋은곳일듯합니다.......

 

 

 

 

 

해가 지는 시간이라 사진이 영 메롱입니다만, 요런 경치도 참 좋습니다........

빗물이 좀 튀었던데 유리창 청소 한번 하시면 좋은디.....^^

 

 

 

 

 

메뉴입니다.......

앉아서 궁디만 들고 용을 썼더니만 사진이 좀 삐뚤어졌네요........^^

 

가격대는 어디나 비슷합니다.........

말도 안되는 스테로이드 덤배기 보약도 몇십만원주고 먹는데 요정도는 한번씩(?).
..풉...........

 

 

 

 

 

일단 민물장어 2인분을 부탁드렸습니다........

 

에피타이져로 나오는 장어탕.........

장어뼈를 무지 고우신거랍니다....진국이네요.......

 

 

 

 

 

한판..........

반찬들이 참 정갈합니다.......

 

 

 

 

 

자세히 볼까요?........

샐러드...........

 

 

 

 

 

 

부추...........

 

 

 

 

 

양파.........

 

 

 

 

 

생강............

장어드실때 이거는 꼭 많이 드시길요.......

 

완전 찰떡궁합이고 몸에도 아주 좋습니다..............

 

 

 

 

 

김치와 마..........

김치 맛납니다.............리필했지요.............

 

 

 

 

 

절인것들..........

느끼함이 찾아올때 한번씩 먹어주면 좋지욤..........^^

 

 

 

 

 

채소들..........

 

 

 

 

 

이집은 먹는사람이 직접 불판에서 구울필요가 없더군요.......

 

옆 테이블에서 나이 지긋하신 여사장님께서 직접 구워주십니다.......

아주 약한불로 찬찬히...............

 

 

 

 

 

요런식으로요........

연배 있으신분이 이리 해주시니 조금 죄송스럽기까지.........

 

 

 

 

 

처음에는 소금구이 반, 양념 반으로 부탁드렸습니다...........

주문하실때 미리 편하실때로 말씀을 하시길..............

 

 

 

 

 

뜨거울때 먹으라고 일단 먼저 구워진것들부터 주십니다........

 

아.......이 냄새..........

돕니다, 정말.........^^

 

 

 

 

 

소금구이부터............

 

역시 전문가의 손길로 잘 구어주십니다.....노릇노릇하니........

원래 껍질은 좀 바짝 구워야 고소함이 더하지요........

 

 

 

 

 

양념.......

괜찮습니다.......너무 달지 않아서 좋네요...........

 

애기는 소금구이가 더 좋답니다........

누구 닮아서 그런지 역시 재료 본연의 맛을 안단말이야.......^^

 

 

 

 

 

맛납니다........

여사장님이랑 몇말씀 나누었는데요, 민물장어는 정말 좋은거 쓰신답니다.......

고창에서 가져오신다는데 자부심이 대단하시더군요.......

옆에서 서빙을 잘 해주셔서 그맛이 더한거 같습니다........

 

 

소금 2인분 추가해봅니다......

자주 오는것도 아니고 몸도 허한데 먹을때 좀 먹자 싶어서리 무리좀 합니다..........^^

 

애기도 너무 잘먹고...........

 

 

 

 

 

국물이 좀 아쉬워서 붕장어 장어탕(팔천원)하나 시켜봅니다...............

 

맑은 지리 스타일인데 소금하고 산초만 가지고 간을 보셨네요.....

 

 

 

 

 

반찬 좋습니다........

 

 

 

 

 

자세히 볼까요.......

 

시원하니 참 좋습니다.......육수를 정말 진하게 내셨네요............

해장에 좋은 음식일듯합니다.........

단지 제입맛에는 소금이 조금 과하신거 같은데, 주문하실때 소금은 따로 달라고 하시길..

 

 

 

 

 

살도 정말 보드랍습니다......

입에서 녹네요, 녹아.......^^

 

 

 

 

 

쉴새없이 먹어줍니다..........

 

민물장어는 참 좋은음식인듯합니다............싱싱해서 더 그렇겠지만요.........

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

수정과로 마무리 합니다......

잘 먹었습니다........

 

 

 

 

 

이집은요.......

개업하신지는 일년 조금 못되셨다고 하십니다.........

전망도 좋고 맛도 좋고 반찬도 정갈하고 친절하시고........
오랜만에 좋은 장어집을 발견한거 같습니다...........

 

특히 여사장님.......

나이도 많으신분이신거 같은데 1층부터 2층까지 다니시며 테이블별로 신경을 쓰시고
종업원들도 독려를 하시고....

정말 대단하신거 같습니다.......
장어도 직접 구워주시는 서비스까지 하시니 너무 부지런하신듯......

역시 잘되는집은 주인이 계속 계시면서 이것저것 챙기시는집인거 같습니다.....

남의 손에 맡겨둬서야 한계가 있지요......

 

식사를 마치고 집에 가는길도 직접 가게밖까지 나오셔서 배웅도 해주시고.....

말이야 쉽지, 바쁘고 정신없는데 그리하시는게 쉬운게 아니랍니다.........

그런 서비스들이 이 집을 더 빛나게 해주는거 아닌가 합니다.......

서빙하시는분들도 다 친절하십니다.....인상들도 좋으시고......

다 주인을 따라 가는 거겠지요.......^^

 

저는 자주 갈듯하네요.........

여러모로 마음에 드는 집입니다........교통도 편한 편이구요........

보통 대규모 장어구이집 가보면 너무 정신없지요.....

환기도 잘 안되서 연기에 정신없고, 자리도 미끈거리고 뭐 하나 시키면 하세월이고,
서비스라는건 좋고말고를 떠나서그냥 서비스 자체가 없지요.....^^

 

조용하니 서비스도 좋고.....요런집이 좋아욤......^^

다음에는 전복구이나 바다장어도 한번 맛을 볼까싶네요, 어떤지 말입니다.......

계속 번창하시길 진심으로 기원합니다.......

또 뵙겠습니다.........
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