| 맛집(상호) | 송강숯불막창구이 |
|---|---|
| 주소 | 부산 금정구 서동 세웅병원옆 |
| 인기메뉴 | 막창 |
| 전화 | 051-525-9374 |
| 주차여부 | |
| 별점 |
달다구리한 막창이 유혹하는 곳 송강 숯불막창구이
TEL. 051-525-9374
막창을 그리 즐기지 않는 제 입맛에 진정한 막창의 맛을 일깨워준 바로 그곳입니다.
늦은 저녁 소주한잔 지꺼리기 더 없이 좋은 분위기와 달다구리한 막창 맛이 일품이라 한번씩 찾곤 하죠 .
쥔장님께서 음식에 대한 자부심도 있고 직접 손질한 막창이라 시끄러웠던 세척 파문을
여기선 생각 않아도 될 것 같아요. 안동에서 오랜 세월 막창집을 운영하셔서 나름의 노하우도 있으신가 봅니다.
제가 막창을 별로 안좋아했던 이유가 유명한 막창집들이 단지 시내라는 이유와 맛소문이라는 이유 때문에
먹어봐도 항상 맛에 실망을 했었죠. 저같이 고기홀릭에겐 가격대비 저렴한 음식도 아니고 말이죠.
서동 세웅종합병원 옆 GS 편의점 골목입니다.
가게는 낡고 산만하지만 소쥬 즐쵸묵기는 딱 좋아요 .
벽에 낙서들을 찬찬히 보면 가족들과 함께 온 손님들이 많다는게 특이합니다. 가운데 낙서 중
"우리가족 화이팅 아빠 소주 그만먹어" 가슴을 콕콕 찌르는 글입니다 ㅋㅋ
시원하고 칼칼한 김치콩나물국은 언제나 변함없이 좋은 곁찬입니다.
마늘과 상추,고추들
짭쪼름하면서 확~ 매운 간장초절임
새콤달콤 맛있는 겉절이
경북식 (대구식) 막창 양념장
매운 고추를 더 추가해서 잔파와 함께 먹으면 완전 맛나요.
막창 3인분 먼저 ...살짝 초벌해서 나옵니다 . 막창은 1인분 5,000원 이라능...
석쇠에 사사삭~ 올려서 구워 보아요 .
고소한 막창향이 솔솔 풍기는게 소쥬 일잔 먼저 준비하게 만듭니다.
기름이 풍부한 막창이라 타지 않게 잘 구워야겠죠.
통마늘과 함께 잘 구워서 이제 먹어 볼까요.
장과 함께 먹는게 잴 맛있어요.
상추쌈과 함께
1인분 추가해서
느끼할땐 겉절이와 함께 먹어도 완전 좋아요 .
질기지 않고 탱탱한 식감에 육고기 특유의 지방맛이 달다구리하게 느껴지는 그런 막창입니다.
시내가 아니라 그리 붐비지도 않고 유명하지도 않지만 저에겐 최고의 막창집이에요.
이제 장마가 시작되었습니다. 꿀꿀한 기분 풀고 플땐 달다구리한 막창에 소주한잔 지꺼려보세요.
Nikon D200 / af20mm f2.8d
