알아두면 도움되는 늙은호박 효능 과 늙은호박 보관방법
옛말에는 동짓날에 늙은 호박을 먹으면 내년 동짓날까지 병치레가 없다고 할 정도로 늙은호박 효능은 오래전부터 전해져오고 있답니다. 오늘은 알아두고 챙기면 더 도움이되는 늙은호박 효능 과 보관, 손질방법 등에 대해서 함께 살펴보려해요.
1. 콜레스테롤 관리에 좋아요
늙은호박은 심근경색 방지에 좋은데요. 호박에 있는 베타카로틴이 동맥경화 원인이 되는 산화물 축적, 산화된 지단백이 혈전을 만드는 것을 막아주어 심근경색 위험을 낮추어주고 콜레스테롤을 관리하는데 도움을줍니다.
2. 체력관리를 위해 챙겨요
예로부터 우리나라 보양식에 빠지지 않는 것이 바로 늙은호박 입니다. 체력이 약해졌을 때, 빈혈이 있을 때, 호박에 포함된 철분이나 칼슘, 비타민C 등의 성분들이 체력을 관리하고 기를 보충하는데요. 회복기 체력관리에도 안성맞춤입니다.
3. 체중관리를 위해
호박은 칼로리가 낮으면서도 섬유질이 풍부하죠. 때문에 다이어트 하실 때 챙기기 좋은데요. 호박은 다른식품들에 비하여 한번에 식이섬유를 챙길 수 있기 때문에 변비로 걱정이신 분들도 또 다이어트 중 포만감을 주고 싶은 분들에게도 추천할수 있답니다.
4. 부종을 없애줘요
예로부터 산모분만 후에는 늙은호박을 달여서 그 물을 마시게 하였는데요. 호박은 이뇨작용을 통하여 우리몸의 노폐물 배출을 시켜주기 때문에 부종으로 고민한다면 늙은호박을 챙겨주시는 것도 좋습니다.
이렇게 다양한 늙은호박 효능 그럼 보관은 어떻게 해야할까요
냉장고에 보관을 하게되면 금방 상하기때문에 상온에 그대로 두는것이 가장 좋은데요. 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 통째로 두면 겨우내내 두고 먹을수 있는데요. 표면에 하얀가루가 많이 묻어있는 것이 잘 익은 호박입니다.
