주말이라 또 찾아간 가로수길맛집 잇푸도.
오늘 간곳은 잇푸도 2호점인데 멋진 가로수길데이트코스로도 소문났다더군요.
일본 정통 라멘집답게 멋진 가로수길맛집 잇푸도의 겉모습입니다.
빨간색과 하얀색의 멋진 조화입니다.
그리고 발렛파킹도 가능하기 때문에 가로수길데이트코스로 편하답니다.
매장 안을 보면 상당히 스타일리쉬합니다.
일본 라멘음식점들은 예전에 남성중심이며 청결하지 못했다고 해요.
이것을 깨뜨려서 감각적으로 디자인한 인테리어로 새바람을 몰고 온 것이
바로 잇푸도 창업자 가와하라 시게미라고 합니다.이
이후로 잇푸도를 따라하는 일본라멘음식점들이 생겨났대요.
가로수길맛집에 어울리는 세련되고 럭셔리한 잇푸도의 인테리어입니다.
전 잇푸도를 만나기 전에 라면은 싸고 간단하게 먹는 음식으로만 생각했는데
잇푸도를 만난 후로는 라면이 정말 하나의 멋지고 맛있고 고급스런 음식이 될 수있다고 봅니다.
날개교자에요.
바삭바삭한 날개와 육즙이 가득한 수제만두입니다.제가 워낙에 만두를 좋아해서요~ㅎㅎ
먹는 것도 재미있고 맛도 있는 쉐이크 쉐이크 샐러드.
아래 사진을 보시면 쉐이크 쉐이크 샐러드 먹는 방법을 아실 수 있답니다.
다양한 야채가 담긴 컵과 톡쏘는 와사비맛 드레싱이 같이 나옵니다.이
와사비맛 드레싱을 야채에 넣고 뚜껑을 닫고 흔들어줍니다.
그러면 이렇게 맛있고 싱싱한 샐러드가 만들어집니다.
직접 맛있는 음식에 행동으로 참여해서 더 재미있고 맛있습니다.
데이트할 때 여자친구를 시키면 서로 웃으며 사랑도 키워질거 같네요.
가로수길데이트코스로 좋은 잇푸도에요.
잇푸도는 일본 본고장의 정통 라면을 추구한다고 해요.
맛으로 유명해서 일본 라면 전문점으로는 처음으로 <NY 미슐랭 가이드>에 게재되었다고 하죠.
고급스럽고 활기찬 곳이란 느낌이 들어요.
수제 멘치카츠에요.
소고기와 돼지고기를 갈아서 바삭하게 튀긴 일본식 수제 커틀렛이라고 보면 됩니다.
맛있어요.
잇푸도에서는 마늘과 후추 등 일본라멘의 맛을 입맛따라 먹을 수 있더라구요.
마늘도 직접 으깰 수 있고 간도 맞출 수 있구요.
넥스트 짬뽕입니다.
제가 짬뽕을 좋아해서 많이 먹으러 가봤는데
잇푸도의 넥스트 짬뽕 정말 별미에요.면발도 정말 탱글탱글하고 쫄깃하구요.
맛있습니다.
매콤한 야채와 깊은 육수가 제 입맛을 사로잡았어요.
일본의 잇푸도에 갔던 친구가 일본에서 느낀 바로 그맛이라더군요.
알고보니 한국 STAFF가 일본 연수도 했고,일본의 STAFF가 한국에 있어서
그 맛을 유지할 수 있다고 합니다.
잇푸도는 싱가폴과 뉴욕에서도 유명한데 한국에 있다는 것이 참으로 좋더군요.
와사비 쇼유 라멘입니다.
이 라멘은 정말 특이한 것이 닭고기 육수에 간장으로 간을 맞추었습니다.
거기에 와사비향을 첨가했구요.
한국인 입맛에 맞는 라멘입니다.
잇푸도 라멘의 면발이 정말 맛있던데요.
그 비결은 바로 잇푸도 내에서 직접 면을 만들어 나오기 때문이래요.
맛있는 음식에는 그만큼 노력이 많이 필요한거 같아요.
아카마루 신아지입니다.
양파와 마늘의 향이 깊게 느껴지고 일본된장인 미소의 맛으로
깊은 오리지날 돈코츠 라멘에요.
여러 맛을 보니 잇푸도가 왜 가로수길맛집인지 알았어요.
가로수길데이트코스로도 괜찮은 잇푸도에서의 하루~뜻깊었어요.
