된장찌개 맛있게 끓이는법~ 소고기 된장찌개

끼니때는 참말로 금새 다가오는것 같아요~ 냉장고 뒤져보니 식재료도 없고해서

소고기국을 끓일려다가 소고기 된장찌개를 끓였어요

저희식구들은 꼬기를 정말 좋아해서 왠만해선 다 들어가는데요^^

되도록이면 야채도 함께 섭취하려고 노력하고

있어서 그냥 먹고싶은거 먹고살자!요러고 막 먹고있어요 흐~~~

오늘은 다들 감기기도 좀 있고 일부러 된장찌개에 소고기를 넣었네요

별다른 식재료 없이 어머니께서 끓이는 

소고기 된장찌개 맛있게 끓이는법~고대로 끓여보았어요

된장찌개는 항암효과와 더불어 간해독 작용을 도와준다고해요

식구들 회식으로 과음한날은 미리 전날저녁에 된장을 묽게 풀어서 소고기 된장찌개을 끓여

아침에 시원하게 해장하도록 해주셨던 엄마손길이 떠오르네요

소고기 된장찌개~ 된장찌개 맛있게 끓이는법 준비물은

된장, 소고기, 마늘약간, 참기름약간, 양파, 애호박, 파, 정수 에요~

떨어진 식재료에 설상가상 두부도 없어서 볼품은 없지만..

맛은 좋아요^^

된장찌개 맛있게 끓이는법~ 소고기 된장찌개니까

1. 우선 소고기부터 마늘 1티스푼 과 참기름 조금넣고 살짝 볶아줍니다

2. 된장을 한스푼 듬뿍떠서 정수를 넣고 잘 풀어놓아요^^

소고기 된장찌개가 너무짜지 않도록 기본간을 잘 해 주어야해요~

국거리소고기를 만원어치 사다놓고 두세번 나눠 아껴가며 해먹어요 저희는~

워낙 꼬기 좋아하니까 절약않으면...가계 빵꾸 난다는ㅋㅋ ㅠ

이번 소고기 된장찌개에는 해찬들 재래식된장을 사용했어요~

그러고보니 어머니 연로하셔서 이젠 된장도 사다먹게 되어 참 아쉬워요^^;

전엔 고추장까지도 모두 당신손으로 다 장만해 주셨는데 말이죠..

하긴 이사하느라 젊은우리도 정신없는데.. 앞으로는 조금씩 제가 살림 맡아

하는쪽으로 기울듯 합니다

비록 된장은 못 만들겠지만^^;; 소고기 된장찌개는 열심히 히히~

3. 볶은 소고기에 정수를 넣고 풀어놓은 된장이 끓기시작하면

십자썰기 해둔 애호박을 넣고 푹 익도록 소고기 된장찌개를 한소끔 더 끓여냅니다 

아..이번 소고기 된장찌개는 어쩜... 식재료가 똑 떨어져서는;; 

양파와 애호박,다진파가 전부였답니다

두부도 듬뿍 넣고 버섯과 감자도 넣어서

소고기 된장찌개 부글부글~끓여서 드셔보셔요^^

담엔 식재료 다 있을때 제대로 어머니의 된장찌개 맛있게 끓이는법대로

소고기 된장찌개 담아볼께요

4. 조금딱딱한 식재료인 애호박을 한소끔 푹~ 끓여내서 익히고나면

양파와 다진파를 넣고 소고기 된장찌개를 끓여줍니다^^

감자가 있다면 감자부터 익혀야 하고요~ 아..이번 소고기 된장찌개는 참 아쉽단+_+

된장찌개 맛있게 끓이는법~ 소고기 된장찌개

소고기 된장찌개~ 끓어라 끓어라!

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5. 지글지글~ 소고기 된장찌개 내음 절로 나는것 같지요^^

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된장찌개가 그리 짜지않고 삼삼하고 부드러워 애들 먹기도 좋고~

어른들끼리 먹을땐 청량고추 톡톡 썰어넣어서 얼큰하게 고춧가루 살짝 풀어

소고기 된장찌개 끓여먹으면 더 맛나답니다^^

소고기 된장찌개 맛있게 끓이는법~ 따로 큰 비법이 있는건 아니지만

오랫만에 손이 기억하는대로 끓여보았어요

서툰솜씨 일텐데 맛있다며 다들 밥한공기씩 뚝딱 비벼먹었답니다^^

쫀뜩하게 씹히는 소고기 으~~흐

된장찌개 맛있게 끓이는법~ 소고기 된장찌개

오래전 늘 바늘잡으시던 손에서.. 음식하는일로 전향하신 이후부터

먹는것은 배불리 먹었던 기억이 나네요^^

그때마다 빠지지않고 자리하는 음식중 하나가 바로 된장찌개 아니었나싶습니당~

어쩜...먹어도먹어도 안질리는것이 김치요

뒤돌아서면 또 생각나는것이 된장찌개라고 하잖아요 흐~~

식재료가 부족해서 아쉬웠지만 소고기 된장찌개 자작하게 끓여먹었네요

다들 저녁 든든히 드신거지요~ 편안한 밤 되세요^^