삼베시리즈입니다^^
요리할때 필요한 것들이 있어 이마트갔다가 가져왔어요
하나 있었음 했거든요~
찜시트같은 경우에는 없어가지고 찜용 만두를 잘 안사먹었다는... 후문이? ㅋㅋ
그리고 삼베주머니는 비슷한걸 엄마가 만들어준게 있었는데
지금 7~8년쓰다보니 갈때도 되었고 그래서 바꿨습니다.
- 천연삼베는 수분을 빨리 흡수 또는 배출하고 곰팡이를 억제하는 항균성이 있으며,
견고성과 내구성이 뛰어납니다.
- 맛있는 국물이나 차를 우려 식품 본래의 맛을 살려 요리할 수 있어 좋습니다.
추천먼저하시고...
보실까요? 후후후
먼저 사용하기 전에 씻어서 사용을 해야겠죠~
먼저 베이킹소다를 넣고 담궈줍니다.
그런다음 조물조물 빨아서 통풍이 잘되는 곳에서 말려주면 되요~
이 아이들은 처음부터 음식과 직접적인 접촉이 있기 때문에 위생적으로 잘 관리를 해줘야하는데요~
사용하고 난 뒤에도 자극이 적은 중성세제를 이용해서 빨아 주는게 좋습니다.
이거 사자마자 바로 한것이 바로 이 만두 찌기!! ㅋ
매번 산다산다 하면서 못산거라.. 예전에 빨아쓰는 키친타올을 이용을 했었는데..
그것 보다는 아무래도 이런 삼베종류가 더 좋겠죠^^
고리까지 있어 잡기가 편합니다.
제 생각은 양쪽으로 있었으면 하는 바람도..^^
역시 눌러 붙지 않는 만두~~
이렇게 뭐 찔때면 참 눌러 붙는게 문제잖아요 그죠^^
가끔 떡 질때도 그렇고 냉동실에 있는거 레인지에 하면 아무래도 수분이 없기 때문에
바로 딱딱해지는데 이렇게 찜기를 이용하면 훨씬 맛있잖아요..
아 떡이야기 하니 떡먹고 싶네요...ㅋㅋㅋ
깨끗하게 한접시 차려진 만두...
전 군만두보다는 이렇게 찐만두나 물만두가 좋더라구요^^
잘 익은 만두하나~ 간식용으로 그만이죠...크크
그리고 찜매트에 이어서 요리주머니가 되겠습니다.
요건 대자를 샀어요..
왜냐면 식혜 해먹고 그럴때도 쓰고 그런다고 큰걸 샀는데 사고나니 너무 크긴하네요..
그냥 중자리도 충분할것 같은 느낌^^
개시로 멸치육수를 한번 내보려구요~
매번 거름망으로 건져내고 하는게 귀찮기도 하고...
조금 육수를 많이 내어 놓고 냉장고에 넣어두고 써볼까 싶어가지구요^^
먼저 멸치는 똥을 다 제거를 하는게 좋습니다..
그리고 키친타올을 깔고 멸치를 깔아준 후에
레인지에 2~30초 정도 돌려주세요~
그럼 비린내가 좀 없어집니다^^
그런다음 주머니에 다시마랑 해서 같이 넣고 묶어줍니다.
육수를 냈더니 아주 깔끔하게 잘 나오더라구요~^^
그리고 이거뿐만 아니라 우리 백숙할때나 이럴때도 쌈주머니가 있음 참편해요~
그나저나 멸치육수 많이 해놔서 며칠은 육수 안내도 되겠어요..ㅎㅎ
이렇게 음식할때 바로바로 쓰는 것이기 때문에 씻고 잘 말리는 것이 중요합니다^^
↑추천팍팍^^
