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| 블루베리를 토핑한 그릭요거트. 그릭요거트가 차세대 슈퍼푸드로 떠올랐다. 그릭요거트는 체중을 감량하는 사람들이 섭취하면 체중 감소율과 체지방 감소율을 증대시킬 수 있다. /유튜브 영상 캡처 |
그릭요거트, 다이어터들에게 도움 줘
그릭요거트 효능이 누리꾼들의 관심을 받고 있다.
그릭요거트는 장수마을이 많은 국가인 그리스에서 전통적으로 음용해 온 요거트로 일반 요거트보다 약 3배의 우유로 발효해 만들어진다. 그릭 요거트가 미국 전체 요거트 시장에서 차지하는 비중은 지난 2007년 7%에서 2013년 약 40%에 달할 정도로 미국에서는 이미 '대세' 제품으로 자리 잡았다.
오바마 미국 대통령이 취임식 아침 메뉴로 사용한 그릭요거트는 미국 4개 주정부에서 학교 급식용으로 채택할 정도로 차세대 슈퍼푸드로 각광받고 있다.
인공첨가물 없이 건강한 원유와 신선한 과일만을 사용한 그릭요거트는 일반 요구르트보다 단백질과 칼슘 함량이 2배가량 높다. 또한 그릭요거트는 다이어트를 할 때 함께 섭취하면 체중 감소율이 22%, 체지방 감소율이 61%나 증가해 다이어트에도 도움이 되는 것으로 조사된 바 있다.
[더팩트 | 강희정 인턴기자 sseoul@tf.co.kr]
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