일산 성석동 맛집 성석골

올만에 만나는 조카들이 백숙 먹고싶다길래 퇴근해서는

일산 성석동 맛집인 성석골로 향했습니다

백숙도 그냥 백숙이 아닌 성성골의 몸보신 웰빙요리인

노루궁뎅이버섯 토종닭백숙으로다 먹기로 하고 미리 예약하고 방문했죠

오리와 토종닭은 조리되는 시간이 좀 걸리므로 예약은 필수거든요^^

평소 같음 치킨 사달라고 졸랐을텐데 백숙을 몇번 먹였더니만

그뒤부턴 가리지 않고 잘 먹는게 이젠 제법 어른식성에 잘 따라오네요

앞으로 살아야 할 날들이 짧은 어른들의 식성에 맞췄다는ㅋㅋ

일산 성석동 맛집 성석골을 찾은 시각이

비오는 늦은 저녁인지라 사진을 몇장 찍지 못했습니다만

족구장도 있고 바베큐를 즐길 수 있는 야외테이블까지 있는걸로 보아

규모가 제법 큰듯 낮에 왔음 제대로 돌아봤을텐데 많이 아쉽네요

실내는 이렇게 널찍널찍~~~~~~한옥구조로 시원시원해서 좋습니다

마치 시골집처럼 정감있어 좋구요

안쪽으론 단체손님을 위한 커다란 룸이 있어 편하게 즐길 수 있겠습니다

어쩜~~어쩜,,,성석골의 메뉴는 제가 죄다 좋아하는것들만 있는거 있죠

바베큐는 어디간겐지~~!!!

(먹느라 정신없어 물어 보질 못했씀다ㅡ.ㅡ)

더군다나 제 눈에 들어오는 성석골에서만 맛볼 수 있는 대보름 나물 밥상!!!

보리밥은 많이 먹었어도 대보름 나물 밥상은 첨인지라 어떻게 나올지 그 맛이 궁금하네요

직접 띄운 구수한 청국장이며 입맛 없을때 먹음 좋을 절임고추까지

제대로된 손맛을 볼 수 있는곳이 아닌가 싶어 기분이 좋아지는곳이네요

룸으로 안내되어 들어갔더니 이미 기본상차림은 요래 요래~!!!!

겁나 사랑하는 삼색나물에 오징어무침,열무김치,마늘쫑무침까지,,,

배도 고팠지만서도 입에 짝짝 붙는 똑 떨어지는 간이 아주 좋습니다

요건 저희가 주문한 노루궁뎅이버섯 토종닭백숙을 먹고 난뒤 넣어 먹을 칼국수에요

보통은 죽으로 만들어 주시는데 일산 성석동 맛집 성석골은 욜케 칼국수가 나오니

죽 드시고 싶은분들은 따로 밥을 주문해 만들어 드심 되겠씀다

쨔쟌~~~~~노루궁뎅이버섯 토종닭백숙입니다

노룽궁뎅이버섯외에도 새송이 표고 그리고 느타리버섯도 푸짐하게 들어가 있고

가운데 뽀숑뽀숑하게 털난 노루궁뎅이버섯 ~~~보이시죠?

다른버섯과 달리 버섯모양이 원숭이 머리같다고 해서 중국에선 후두고라고도 하고

버섯주변의 털이나있어서 노루의 같다고 하여 노루궁뎅이라고 불리운다고 하는데요

효능은 당뇨예방에 효과적이며 능이와 표고버섯처럼

콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데도 도움이 된다고 하네요

요건 또 뭐냐구요?

한소금 끓기만을 기다리면서 맨입으로 반찬만 집어 먹었더니만,,,넘 맛있더라구요

그래서 다시 모든 반찬을 리필

해서,, 다시 나온 다른 종류의 삼색나물입니다

아말도 대보름 밥상에 나가는 나물인듯 싶더라구요^^

요것이 바로 노루궁뎅이버섯

다른 버섯에 비해 향이 없고 쫄깃하기보단 부드러운 촉촉한 식감으로

몸에 좋다니 몇점 먹진 못했지만 괜히 기분이 좋아지는것 같네요^^;;

살짝 데친 미나리부터 먹어주고

튼실한 닭다리는 아그들에게~~~그래 열심히 뜯거라!!!!

확실히 토종닭 맞죠?

 넙적다리 하나가 조막만한 얼굴을 가진 사람은 가려질 정도로 큼지막합니다

역시나 쫄깃쫄깃~~~아흥 맛있어!!

저는 육수가 더 좋기에 닭날개로다 쫑~~ㅎㅎㅎ 

토종닭은 고른근율질이다보니 일반닭과는 달리 기름진것도 덜하면서

버섯이 듬뿍 들어가 단백하면서 시원하니 깔끔합니다

육수만으로도 보양이 되는듯 아주 좋더라구요

성석골 노루궁뎅이버섯 토종닭백숙엔 칼국수도 좋지만

죽이 빠짐 섭섭할것 같아 오곡찰밥을 추가했는데

이거,,,죽은 커녕 맛있다며 다들 그냥 먹어 버린거 있죠

팥,조,보리,찹쌀등~~~집에서 어머님이 만들어 주신것처럼 찰진것이

대보름 나물 밥상에 나오는 밥이라고 하더라구요

백숙의 진미는 뭐니해도 육수에 있는지라 배부르다고 그냥 남기고 갈 수 없겠죠

보글보글 칼국수도 끓여 주시공

잘 익은 열무김치 올려 맛봄

아~~~~이때만큼은 부러울자가 없습니다

맛있는 음식에 배부르면 장땡이라고 행복이 따로 없죠 ㅋㅋ

노루궁뎅이버섯도 제법 고가이므로 많은 양을 맛보지 못했습니다만

미리 몸보신한듯 몸이 건강해지는 느낌이에요

전체적인 깔끔한 맛으로 보아 나머지 요리들도 꽤 수준급일듯

담엔 다른 요리를 맛보고 싶게끔 만드는 일산 성석동 맛집 성석골 ~~~찜꽁해놨답니다^^

성석골

경기도 고양시 일산동구 성석동 876-1

031-976-0072

불펌도 No,무단 수정도 No,

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