홍대 화덕피자 전문점 홍대화덕피자

늦게 배운 도둑질이 날새는줄 모른다고

요즘들어 일주일에 한번씩은 꼭 먹어주고 있는 피자와 파스타 때문에

이번엔 일부러 예전 맛나게 먹은 기억이 있는 홍대 화덕피자 전문점 홍대화덕피자를 찾았습니다

굳이 이곳을 찾은 이유라면 단백하고 쫄깃한 화덕피자가 있어서죠

그리고 피자와 함께 파스타도 수준급이기도 하기 때문이구요

꽁꽁 숨겨두고 저만이 단골이고 싶은 홍대화덕피자랍니다

아담하지만 상당한 내공으로 이미 소문이 날대로 난 홍대 화덕피자 전문점 홍대화덕피자!! 

피자를 굽는 삽만봐도 빨리 맛보고 싶을뿐

먹고싶단 생각외엔 아무 생각도 들지 않네요ㅎㅎ

이래서 사람이 배고플때와 배부를땐 바보가 되나 봅니다 ㅋㅋ

홍대화덕피자는 Take Out도 가능한곳입니다만 다른 메뉸 몰라도

피자는 가급적이면 화덕에서 바로 나와 치즈 쭉~~~날때 먹어줘야 제맛이겠죠^^;;

따스함이 풍기는 아기자기한 예쁜공간

오픈키친 사이로 보이는 커다란 화덕이 있어선지

실내 가득 아늑하면서도 따뜻한 온기가 느껴져 더욱 좋습니다

어른이나 아이나 요런 소품들 보면 왜 그렇게 탐을내는지,,,, 귀엽고 넘 예쁘죠ㅎㅎ

주말이라 미리 예약을 하고 가서 다행이지 조금만 늦었더라도

자리가 없을정도로 실내가 순식간에 가득 차는거 있죠

저번에도 저녁시간에 왔던지라 잘 몰랐었는

점심때만 특별히 맛볼 수 있는 야무진 실속 세트도 있네요

파격적인 가격에 후식까지 제공되니~~야홋!!!

이런건 필히 먹어줘야 된다죠^^

와인도 30% 행사중이고,,

다양한 요리와 곁들여진 Wine Set까지 넘넘 맘에 드는데요

요리가 궁금하신분들은 미리 사진 메뉴를 보고 선택하셔도 좋을것 같아요

제일 맛있어 보이는 메뉴로다 ㅋㅋ

홍대화덕피자의 모든 요린 멋스런 질그릇에 담겨져 나와

먹을때까지 따뜻하게 즐길 수 있어 좋으며

하나같이 맛깔스러워 보이는게 매력이 아닐 수 없답니다

이번에 맛볼 요린 저번에 맛보지 못한 메뉴로다 골라봤어요

샐러드 1개

파스타 1개

피자 1개,,

거기에 목축임으로다 와인대신 션한 맥주로다 주문

감베리 에 풍기 샐러드 에 피자는콰트로 스타지오네

그리고 파스타는 고소한 판체타 리모나 파파르델레 로 선택했어요

요건 피자를 식지 않고 먹을 수 없는 워머지만 때론 분위기를 자아내는데 한몫 거든다죠 ㅎㅎ

피자와 어울리는 이탈리아 맥주게의 황태자인 페라리를 먹었어야 하는뎅ㅋ

없어서 못먹지 여하튼 좋습니다 ㅎㅎ

 


감베리에 풍기 샐러드

오동통한 새우와 4가지 버섯 그리고 홈메이드 드라이 토마토에

제가 좋아하는 갈릭소스로 맛을 낸 샐러드에요

기존 발사믹이에 물리셨다면 아삭한 야채의 식감까지 더해진

깔끔하고 개운한맛이 입맛을 살려주는게 좋네요

 파다나치즈까지 뿌려져 풍미도 살아 있으면서

다이어트로도 좋고 웰빙 샐러드로 넘 맛있는거 있죠

판체타 리모나 파파르델레

그릇부터 넘 맘에 들어요~~~

레몬이 들어간거 보이시죠?

두꺼운 파파르델레면에 판체타와 버섯과 가지가 들어간

쫄깃한 식감과 진득한 소스를 제대로 흡수해 느끼한걸 싫어하시는분들도

무리없이 드실 수 있을만큼 레몬의 뒷맛이

입안을 깔끔하게 정리해 주는것이~~~~정말 입니다

갠적으론 일반 파스타면보다 훨씬 식감이 제 입엔 잘 맞는듯 좋더라구요

더군다나 시칠리아 지방의 파스타에 저온숙성한 판체타는

삼겹살을 염장한 것으로 베이컨과 비슷한 염장 돼지고기로

기름이 쪽~~~빠져 큼지막한데도 불구하고 식감이며 크크림소스와도 넘 잘 어울렸구요.

가지도 넘 물컹 거리지 않게 익혀 조화가 넘 좋은거 있죠^^

요건 나중 먹다 남은 피자에 크림소스 잔뜩 묻혀서는 파파르델레면을 얹어서 먹었는데요

음~~음,,,,,, 넘 햄볶아요

기다리던 콰트로 스타지오네 피자도 나왔어요

한가지 맛보단 제가 좋아하는 4가지로

고르곤졸라,버섯,햄,올리브,홈메이드 드라이 토마토가 올려진 피자에요

보기에도 어떤 피자인지 바로 아시겠죠?

아흐,,,,치즈가 쭉~~~~늘어 나는거 보세요 

요맛이 아주 죽인다니까요ㅋㅋ

얇아서 먹기 좋은데다 쫄깃쫄깃 고르곤졸라 치즈의 풍미가 그대로,,,

아웅,,,,정말 맛있어요 맛있어 ㅎㅎ

이아인 홈메이드 드라이 토마토가 올려진 피자구요

요건 새우와 가지가 올려진 피자

마지막으로 버섯과 햄이 올려진 피자,,,

단백하니 쫄깃쫄깃~~~~입에 착착 붙네요 붙어!!

아마 무한리필이였더라면 한판더 먹고싶을만큼 지금도 생각나는 피자랍니다

이번주쯤에 새로운 신메뉴가 출시된다는데 조만간 또 다녀와야할듯 싶어요

넘~~넘 그 맛이 궁금하거든요^^

어떤 요리를 막론하고 월등하고도 균일한 맛으로

실망시키지 않는 제가 완소하는 피자,파스타집중에 한곳인

홍대 화덕피자 전문점 홍대화덕피자!!!!

꼭 한번 가서 맛보세요~~~

맛집중에 맛집으로 홍대화덕피자 완전 강추합니다^^

홍대화덕피자

서울시 마포구 합정동 411-16 1층

02-333-2282

불펌도 No,무단 수정도 No,

댓글과 추천 한방 날려주는 센스 부탁드려요*^^*