과자로 영양을 설계하다! OrioN Dr. YoU
닥터유, 크래커 & 쿠키 시리즈
남해 통멸치 크래커, 임실 치즈 쿠키, 해남 단호박 쿠키에요.
과자에 흔하게 사용되는 밀가루 대신 '이천쌀'을 사용해 더욱 맛있어진 세가지 과자 소개할게요.
의사가 참여한 브랜드 전 서울대학교 가정의학과 교수 유태우 박사님의 영양 설계에 참여.
최고산지 원료 인천쌀, 임실치즈, 해남단호박 등 국내 최고산지의 원료 사용.
생애영양설계 과자 본연의 맛은 살리고 영양밸러스를 충족하다-
나로가 처음으로 먹었던 과자는 다름 아닌 엄마의 홈메이드 쿠키였어요.
그 때 처음으로 만들었던 쿠키가 바로 설탕도 버터도 안넣고 달걀도 흰자만 사용해 만들었던 밍밍한 머랭 쿠키였죠.
6개월이 넘었을 때 처음 엄마가 만들어줬던 쿠키를 들고 먹던 우리 아이의 모습은 아직도 잊을 수가 없네요.
그렇게 첫 돌이 될 때까지 자주는 아니였지만, 종종 아이를 위한 쿠키를 만들어 먹였던 시간들이 문득 생각 나요.
그 마저도 자주 만들어 주지 않았던 이유가 바로 알레르기를 유발하는 밀가루 섭취를 너무 어릴 때 부터 해주고 싶지 않은 마음이였어요.
좋은 것만 주고 싶고, 좋은 것만 먹이고 싶은 그런 엄마의 마음을 닥터유가 알아 준걸까요?
임실 치즈 쿠키
머리가 좋아지는 임실 치즈쿠키
밀가루 대신 이천 쌀을 사용
소화가 잘되는 양질의 단백질이 풍부한 임실자연치즈 사용
안심하고 먹을 수 있는 성장기 자녀들의 영양간식
잘 어울리는 음식 : 저지방 우유 + 바나나 1개
해남 단호박 쿠키
비타민이 풍부한 해남 단호박 쿠키
밀가루 대신 이천 쌀을 사용
비타민과 베타카로틴이 들어있는 해남단호박을 사용
엄마와 자녀가 같이 먹기 좋은 쿠키
아이들의 영양간식
잘 어울리는 음식 : 액상요구르트 + 바나나 1개
남해 통멸치 크래커
뼈를 튼튼하게 해주는 남해 통멸치 크래커
밀가루를 쓰지 않고 성장기 필수 아미노산이 풍부한 이천 쌀을 사용
남해 통멸치가 그대로 들어감
아이의 영양을 설계하는 영양간식
잘 어울리는 음식 : 우유
상자에 귀엽게 그려진 돌고래 그림은 아이의 시선을 단번에 사로 잡아요.
상자를 뜯으면 두 개의 봉지로 각각 포장된 크래커가 들어 있어요.
바다 속에 사는 물고기들에 관심이 많은 나로에게 단연 제일 먼저 손이 갔던 건 바로 이 남해 통멸치 크래커 였답니다.
얼핏 보면 시중에 파는 뻥튀기와 비슷하게 생겼죠?
그렇게 보일 수 밖에 없는 것이 바로 밀가루로 만든 크래커가 아니라 쌀가루로 만든 크래커라 그래요.
임금님이 드셨다는 이천쌀에 뼈를 튼튼하게 해주는 남해산 통멸치가 그래도 들어가 있는 남해통멸치 크래커 랍니다.
일본 제조 회사에서 나왔던 이런 비슷한 종류의 크래커를 사먹이곤 했었는데
그 땐 아이를 위한 과자를 고를 때 선택의 폭이 참 좁다는 생각이 들었거든요.
하지만 이젠 똑똑한 닥터유로 선택할 수 있으니 반가워요.
통멸치가 들어 있다고 해서 자칫 비린 향이 나지 않을까 생각 했었는데 전혀 그렇지 않고요,
바삭하고 고소해서 자꾸만 손이 가요.
어린이집에서 레드 컬러 데이 행사가 있던 날, 하원하는 아이를 데릴러 나갈 때 남해통멸치크래커 한 봉지를 들고 나갔었죠.
버스에서 내려 집으로 돌아오는 길목에 있는 슈퍼마켓에 들르고 싶어하던 아이의 투정도
이 하나로 말끔히 잠재운 날이였어요.
멸치랑 돌고래, 바다가 그려진 귀여운 과자 상자에 시선이 빼앗겼고
바삭하고 고소한 맛으로 입맛을 사로잡았죠.
시원한 나무 그늘 아래 바람을 맞으며 먹고 있으니 더 맛있게 먹어주고요.
손에 입가에 과자 부스러기를 잔뜩 묻혀가며 맛있게 먹어주는 나로군-
그리고 이건 임실치즈쿠키와 해남단호박쿠키에요.
이건 아이도 맛있어 하지만 엄마 입에도 상당히 맛이 있어요.
과자나 쿠키, 빵과 같이 아이가 평소 자주 먹는 간식을 입에 잘 대지 않는 나로맘이지만,
특히 치즈향이 감도는 임실치즈쿠키는 너무 맛있더라고요.
또 한 입 깨물자마자 입안 가득 퍼지는 단호박 맛의 해남단호박 쿠키도 정말 맛있어요.
임실치즈쿠키는 노란 빛깔, 해남단호박쿠키는 주황빛깔을 뽐내고 있는데요,
길쭉한 모양의 쿠키라 아이가 혼자 들고 먹기에도 좋아요.
개월수가 어린 아이의 경우 스푼으로 음식을 떠 먹는 연습이나 손으로 간식을 집어 먹는 연습이 뇌발달에 좋은 영향을 미친다고 하죠.
그래서 핑거 푸드 형태의 간식을 자주 준비하게 되는데요,
그럴 때 영양까지 생각한 맛있는 쿠키로 선택해보시는 건 어떠세요?
또 개별 포장으로 되어 있어서 외출시에도 가방에 몇 개씩 챙겨 가지고 다니기 좋을 거 같아요.
오랜만에 맛보는 쿠키 간식을 너무도 맛있게 먹어주는 나로에요.
바나나나 우유, 요거트와 함께 챙겨주는 닥터유 남해통멸치크래커,임실치즈쿠키,해남단호박쿠키 랍니다.
