ºÐ´çÄ¡°ú - ºÐ´ç ¹°¹æ¿ï·¹À̽ºÄ¡°ú¸¸ÀÇ ·¹ÀÌÀú¼¾ÅÍ Ãßõ
ºÐ´ç¿¡¼ ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Ä¡°ú, ºÐ´ç±¸¿¡¼ ¿À·§µ¿¾È ÀÔ¼Ò¹®À¸·Î À¯¸íÇÑ Ä¡°ú, ºÐ´ç¿¡¼ ÀÓÇöõÆ®,Ä¡¾Æ±³Á¤ ÀßÇÏ´Â Ä¡°ú, µî.
ºÐ´çÁö¿ª¿¡¼ ÀÌ Á¤µµÀÇ ½ºÆåÀ» µûÁö¸é¼ Ä¡°ú ã°í °è½ÃÁø ¾ÊÀ¸½Å°¡¿ä?
Ä¡°úÁø·á´Â ´ëºÎºÐ ´Ù¸¥ º´¿øÁø·á¿¡ ºñÇØ, óÀ½ÀÌ ¾î·Á¿î °Í °°½À´Ï´Ù.
Çѹø °ü¸®¸¦ ½ÃÀÛÇÏ¸é ¹«¾ùº¸´Ù ¿¹¹æÀÌ È®½ÇÇÑ Áø·á°¡ Ä¡°úÁø·á Àε¥,
º¸Åë Ä¡°ú´Â ¾î·Æ°í ¹«¼¿î °ø°£À¸·Î ÀνĵǾî Ä¡¾Æ°Ç°À» ¾Ë¸ÂÀº ½Ã±â¿¡ üũ¸¦ ¸øÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥¿ä
ÀÌ·ÎÀÎÇØ, ÅëÁõÀÌ ±Ø´ëÈ µÇ¾î¾ßÁö¸¸, ±×¶§¼¾ß ã°ÔµË´Ï´Ù. ÀÌ ¶§ °¡Àå ¾ÈŸ±î¿î °ÍÀº, Ä¡·á±â°£, ÅëÁõ, ºñ¿ë ¸ðµÎ µÎ¹è·Î ½ñ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù.
¸·»ó Ä¡°ú¸¦ ´Ù³àº¸Áö ¾Ê¾Æ¼ ÅëÁõÀÌ »ý±â¸é ¾îµð·Î °¡¾ßÇÒÁö °í¹ÎµÈ´Ù±¸¿ä?
ºÐ´ç ¹°¹æ¿ï·¹À̽ºÄ¡°ú¸¸ÀÇ Â÷º°ÈµÈ Áø·á, ·¹ÀÌÀú¼¾Å͸¦ ¼Ò°³Çص帳´Ï´Ù.
[¹°¹æ¿ï·¹À̽ºÄ¡°ú¸¸ÀÇ ·¹ÀÌÀú¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Ä¡·á¶õ?]
[ºÐ´çÄ¡°ú_¹°¹æ¿ï·¹ÀÌÀúÀÇ ÀåÁ¡]
1) ÅëÁõ,º×±âÀÇ ÃÖ¼ÒÈ·Î Ä¡°ú¿¡ ´ëÇÑ °øÆ÷°¨±îÁö ÃÖ¼ÒÈ
2) Á¤È®ÇÑ ºÎÀ§, Á¤¹ÐÇÑ Ä¡·á·Î °Ç°ÇÑ Ä¡¾Æ Á¶Á÷ÀÇ º¸Á¸
3) á³ÃâÇ÷·Î ¼ö¼ú½Ã°£, ȸº¹½Ã°£ ´ÜÃà
4) Ä¡·á ºÎÀ§ÀÇ »ì±ÕÈ¿°ú·Î ¼ö¼ú ÈÄ, °¨¿° À§Çè ÃÖ¼ÒÈ
5) °íÀ§Ç豺 ȯÀÚµµ Ä¡·á°¡´É(ÀÓ»êºÎ, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢È¯ÀÚµµ Ä¡·á°¡´É)
[ºÐ´çÄ¡°ú_¹°¹æ¿ï·¹ÀÌÀúÀÇ Ä¡·á¹üÀ§]
1) ÀÓÇöõÆ®
: ¹°¹æ¿ï·¹ÀÌÀú¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ÀÓÇöõÆ®ÀÇ ÀåÁ¡
- ¶Ù¾î³ ÁöÇ÷È¿°ú·Î ½Ã¾ßÈ®º¸°¡ À¯¸®ÇØ Á¤È®ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ¼ö¼ú¿¡ À¯¸®
- 2Â÷ ¼ö¼ú¿¡¼ ¹«¸¶Ãë·Î Ä®À» ´ëÁö ¾Ê°íµµ, Ä¡À¯±âµÕ ¿¬°á °¡´É
- ¼ö¼ú ÈÄ ºÎÁ¾À̳ª ÅëÁõÀÌ ÀûÀ½
- cold cutÀ̱⠶§¹®¿¡ ¿¿¡ÀÇÇÑ ¼Õ»óÀÌ ¾ø°í Ä¡Á¶°ñÀÇ ¼Õ»óÀÌ ÃÖ¼ÒÈ
- ¼ö¼ú ÈÄ ÁÖº¯ Ä¡ÀºÀ» ¿øÇÏ´Â ¸ð¾çÀ¸·Î ¼ºÇüÀÌ °¡´É
2) ÃæÄ¡Ä¡·á
: ¹°¹æ¿ï·¹ÀÌÀú¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ÃæÄ¡Ä¡·á ÀåÁ¡
- ÃæÄ¡ºÎÀ§ÀÇ ¼±ÅÃÀû »èÁ¦·Î °Ç°ÇÑ Ä¡¾Æ À¯Áö °¡´É
- ¸¶Âû¿, ¹Ì¼¼±Õ¿ÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê¾Æ, ½Ã¼ú ÈÄ ÅëÁõ °¨¼Ò
- Ä¡¾Æ Ç¥¸é¿¡ ¼Õ»óµÈ Á¶Á÷ÀÌ ³²Áö ¾Ê¾Æ¼ ¼öº¹¹° ¼ö¸í ¾à 30% ¿¬Àå
3) ÀÕ¸öÄ¡·á
: ¹°¹æ¿ï·¹ÀÌÀú¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ÀÕ¸öÄ¡·áÀÇ ÀåÁ¡
- ÀÕ¸ö Àý°³°¡ ¾ø¾î Ä¡·á ÅëÁõ ÃÖ¼ÒÈ °¡´É
- ¹°¹æ¿ï·¹ÀÌÀú¸¦ ÀÌ¿äÇÑ »ì±Õ È¿°ú·Î ȸº¹±â°£ ´ÜÃà
- Ç×»ýÁ¦, ¼Ò¿°Á¦, ÁøÅëÁ¦ÀÇ º¹¿ëÀÌ ÇÊ¿ä ¾øÀ½
4) ½É¹Ì¼ºÇü
: ¹°¹æ¿ï·¹ÀÌÀú¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ½É¹Ì¼ºÇüÀÇ ÀåÁ¡
- ¸¶Ãë¾øÀÌ ÀÕ¸öÀ» ³ìÀÏ ¼ö ÀÖ¾î¼ ¸¶Ã븦 ½È¾îÇϴ ȯÀÚ¿¡°Å À¯¸®
- ÀÜÁ¸¹°, ¹Ì¼¼±Õ¿ÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê¾Æ¼ º¸Ã¶¹° ¼ö¸íÀÌ ¿¬Àå
- Ä¡·á ½Ã ÃâÇ÷, º×±â°¡ Àû¾î¼ °ð¹Ù·Î Àλó(º») 䵿 °¡´É
- Ä¡À¯°¡ »¡¶ó¼ 5ÀÏ À̳»¿¡ º¸Ã¶¹°(¶ó¹Ì³×ÀÌÆ®) ½ÃÀû °¡´É
5) ½Ã¸°ÀÌ
: ¹°¹æ¿ï·¹ÀÌÀú¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ½Ã¸°ÀÌÄ¡·áÀÇ ÀåÁ¡
- ¹Ì¼¼±Õ¿¾øÀÌ ½Ã¸°ÀÌ Ä¡·á¿¡ Ź¿ù
- ¾Æ¸»°¨, ±Ý µîÀ¸·Î ½Å°æÀ» Â÷´ÜÇÒ ÇÊ¿ä ¾øÀ½
- ºÎÀÛ¿ë, Àç¹ß À§Çè ÃÖ¼ÒÈ
6) ½ºÄÉÀϸµ
: ¹°¹æ¿ï·¹ÀÌÀú¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ½ºÄÉÀϸµÀÇ ÀåÁ¡
- ÀڱذÅÀÇ ¾øÀÌ, ÅëÁõ ¶ÇÇÑ ÃÖ¼ÒÈ ½Ã¼ú°¡´É
- ½Ã¼ú ÈÄ, À̰¡ ½Ã¸° Áõ»óÀÌ °ÅÀÇ ¾øÀ½
- Ä¡¼®À» ¼ÒÇÁÆ®ÇÏ°Ô ¸¸µç ÈÄ, Á¦°ÅÇÔÀ¸·Î½á Ä¡¾Æ ¼Õ»óÀÌ ÃÖ¼ÒÈ µÊ
ºÐ´ç ´ëÇ¥ _ No.1 ¹°¹æ¿ï·¹À̽ºÄ¡°ú À§Ä¡ ¾È³»