Elmali Pasta (엘말르 파스타 : 터키식 애플파이)
기본재료 : 사과3개, 터키식요구르트(플레인)1컵, 밀가루600g, 마가린절반, 슈가파우더2/3컵,
계피가루1차스푼, 베이킹파우더1차스푼, 바닐라가루3차스푼, 달걀1개, 호두가루(잘게 깬 호두), 설탕반컵
1. 사과를 깍아 채친다.
2. 채친 사과를 프라이팬에 넣고 끓이기 시작한다. 설탕 반컵과 계피가루1차스푼을 넣는다.
3. 잘게 부순 호두를 넣어 조금 더 끓인후 식혀둔다.
4. 마가린은 불에 녹여 슈가파우더2/3컵을 넣어 섞어준다.
5. 4에 밀가루 600g, 플레인요구르트, 계란1개를 넣어 반죽하기 시작한다.
6. 반죽을 펴 둥글게 밀어준다.
7. 반죽을 원하는 모양으로 찍거나 잘라 그 속에 3번(준비한 사과속)을 넣어준다.
8. 본인이 원하는 모양을 만들면 오케이. 우린? 아니 그는 터키서 흔히 먹는 모양들을 만들어보았다.
9. 예열된 오븐에 180도로 30분동안 구워준다.
10. 짜잔~ 드디어 나왔다. 터키식 애플파이!!
11. 꺼내 접시에 담은 후 슈가파우더를 빵위에 뿌려 내어 놓는다.
우와~ 생각했던 것보다 너무너무 맛있었다. 아무래도 그에게 숨겨진 재능이 있었나보다.
음료와 함께 맛있게드세요!!!
