전문맛집칼럼 - 여성포털이지데이

제주시 현지인 식당으로 알려진 곳을 시간 내어 찾았다 ..

토박이 후배님과 함께 찾은 발걸음으로 관광지 음식점과 격을 달리한다는 말에 함께 동행했다 ..

상호에 무언가 커다란 뜻을 내포하고 있는 것 같다 ..

제주 맛집 광해에 대한 기대 심리를 미리부터 가졌던 순간이다 ..

식당 앞 주차장이 있어 편리하게 주차를 완료했다 ..

주변 분위기를 보니 확실히 동네 인기 음식점이라는 것을 실감했던 장면이다 ..

퀄리티 있는 곁음식들이 제공된다 ..

메인 음식이 나오기 전 입맛 상승을 미리부터 취할 수 있다 ..

강된장이 나와 쌈류로 미리 섭취를 했다 ..

건강을 위해 그동안 등한시했던 웰빙 음식을 오랜만에 섭취하기로 마음 먹었다 ..

강된장과 갈치속젓의 케미! ..

정말로 별미스럽다.들어간 재료의 분량은 미비하지만 풍성함은 가히 대단한 수준이다 ..

정말로 대단한 제주 맛집이다 ..

고등어구이를 서비스로 챙겨준다.개인적으로 무척이나 행복한 시점이었으며 고소함이 가히 차고 넘친다 ..

기본 음식으로 공깃밥 한 그릇 깔끔하게 비웠다 ..

본격적인 맛 탐미와 제대로 된 식사를 본격적으로 행했던 타이밍이다 ..

주문했던 메뉴는 갈치전복조림,갈치구이,해물뚝배기,성게미역국까지 제주 향토음식을 총 망라했다 ..

성게미역국으로 가장 먼저 입안의 심플함을 가져갔다.담백하고 시원한 기운이 다량 들어가 있는 별미 국물이다 ..

보시다시피 이 정도다 ..

그동안 접했던 성게미역국과 차원이 다른 것 같다.값비싼 재료가 다량 첨가되어 있는 특별한 내용물이다 ..

해물뚝배기도 있다 ..

딱새우,꽃게,미더덕,바지락까지 시원한 느낌을 가득 머금고 있다 ..

예상했던 바다 ..

정말로 국물이 깔끔하다 ..

다양한 해산물들에게서 우러나온 긍정적인 효능이 몸속에 마구 전달된다 ..

고소한 내음을 가득 풍기며 갈치구이도 나왔다 ..

씨알이 정말로 남다르다.공깃밥 한 그릇으로 절대 부족한 밥도둑 내용물이 아니었나 싶다 ..

손수 가위를 이용하여 먹기 좋게 절단을 했다 ..

하나하나 두툼한 두께감에 어우러지는 살코기를 최대치 가져가기로 했다 ..

2토막만 즐겨도 든든함이 찾아올 것으로 예상되었다 ..

그릴에서 막 구운 온기 가득한 상태로 나와 식탐마저 올랐던 것 같다 ..

이모님 공깃밥 1그릇 추가요? ..

역시 현실이 됐다.소금간의 절묘한 밸런스 속 밥도둑 효과로 가히 최선이었다 ..

갈치전복조림은 막바지 향토음식 재료들의 종합선물세트다 ..

다수의 전복 및 조개 갈치 딱새우 등등 모든 재료들의 집합체다 ..

구이와 상반되는 매력을 가지고 있는 것이 바로 조림이다 ..

칼칼한 양념이 다량 배어 있어 주 내용물을 제외하고도 손이 가는 것들이 많았던 것 같다 ..

게걸스러운 장면이 서서히 펼쳐지고 있다 ..

시뻘건 양념과 내용물들이 자연스레 밥을 비벼먹으라고 재촉하는 느낌이었다 ..

정말로 꿀맛이었으며 끝까지 든든함을 가져갔다 ..

제주 토박이 전용 식당에서 홀로 공깃밥 2그릇을 맛깔나게 비웠다.너무나도 잘 먹고 왔습니다 ..

☎ 064-753-4977

주소 : 제주 제주시 태성로 1길 1

영업시간 : 오전 9:30 - 오후 9:00

주차 : 가능