'인천논현동 고기집 국민전통갈비 국내산 수제 돼지갈비'

                                                              -by sweet dew

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오랜만에 돼지갈비가 땡겨서 부모님과 저녁외식하러 인천 논현동으로 갔어요.

논현동에도 은근 맛집들이 많아서 가족외식하기 좋더라구요.

 

 

 

 

산지직송 국내산 100% 암소한우를 저렴한 가격에 먹을 수 있는 국민전통갈비.

다양한 할인행사를 알리는 현수막도 걸려있고,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

넓고 쾌적한 내부는 저녁시간이 되니 손님들로 하나 둘 채워졌어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국민전통갈비의 대표메뉴는 국내산 수제 돼지갈비와 한우꽃등심.

 

점심 특선으로는 갈비와 돌솥밥, 찌개까지 나오는 갈비정식과, 떡갈비정식,

곰탕 등을 합리적인 가격에 제공하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매장 내 곳곳에 보이는 문구들은 정직한 재료로 정직하게 판매를 한다는 인상을 강하게 받았어요.

 

예전에 티비에서도 돼지갈비의 실체에 대해 나왔듯이 수입산 잡고기를 섞어 본드로 붙인

가짜 갈비도 있는데 이곳에서는 믿을 수 있는 국산재료로 정직하게 만드는 진짜 돼지갈비를 맛볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아이들을 위한 놀이시설도 마련되어 있어 가족모임 장소로도 괜찮을 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기를 굽기위한 숯이 먼저 준비되고,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국내산 수제 돼지갈비 3인분과 냉면과 왕갈비탕 할인행사도 하고있으니 식사로 주문하구요.

냉면 봉지육수 사용하는 곳도 많을텐데 냉동식품, 봉지육수는 절대 사용하지 않는다고 하니 마음에 드네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

깻잎짱아찌와 두부김치, 샐러드, 김치, 겉절이 등의 다양한 밑반찬들이 먼저 준비되는데

맛이 하나같이 정갈하고 깔끔해요. 부족한 반찬은 셀프코너에서 자유롭게 더 가져다 먹을 수도 있더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥도둑인 양념게장까지 있고 쌈무, 파채, 상추 등 갈비와 다양하게 곁들여 먹을 수 있는 찬들도 놓여져 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 국내산 수제 돼지갈비: 200g 11,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

주문한 국내산 수제 돼지갈비 3인분.

허여멀건 한 것이 일반적으로 돼지갈비 집에서 보던 비쥬얼과는 많이 다른 모습이죠?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국민전통갈비의 갈비는 본드로 붙인 갈비가 아닌 국내산 진짜 갈비만 판매하고

 

카라멜 색소를 넣어 퉁퉁불린 진한 갈색빛의 돼지갈비가 아닌 자연적인 선홍빛 색상이

변질되지 않은 그대로를 맛볼 수 있기 때문에 눈으로도 신선도를 확인할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

관자에 소스와 모짜렐라 치즈가 듬뿍 올라간 키조개도 같이 내어주셨는데

갈비를 다 먹을즈음 판위에 올려서 즐기라고 말씀해주시더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

노릇노릇 익은 갈비들:)

진짜 숯불의 그윽한 향과 양념의 간이 세지 않기 때문에 돼지갈비 자체의 맛을 신선하게 느낄 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양파절임과 곁들여서 먹으면 고기의 기름진 맛을

잡아주어서 느끼하지 않게 즐길 수 있고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

파채 올려 쌈도 한입!

양념이 적당할 정도로 달큰한 맛만 더해주기 때문에 많이 먹어도 물리지가 않더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가리비에는 관자를 썰어 넣어서 양념과 함께 스푼으로 떠먹으니

조개구이집 생각도 나네요. 논현동에 소래포구도 가까운데 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 전통냉면: 행사가 3,900 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

식사로 냉면과 갈비탕을 종류별로 주문.

다른고기보다 특히 돼지갈비와 냉면의 궁합은 정말 잘 맞는것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

100% 감자전분을 사용해 직접뽑는 함흥냉면에 갈비를 같이 올려서,

육수도 여태까지 고기집에서 먹어봤던 것과 비교하면 간이 세지 않은 편이에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 전통냉면: 행사가 3,900 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

전 냉면먹을때 항상 비냉시켜 육수달라고 해서 물냉+비냉처럼 먹는데

센스있게 육수도 같이 내어주셨더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

으아니 ㅋㅋ젓가락질이 왜이렇게 어설퍼 ㅋㅋㅋ

비빔냉면 양념이 과하지도 않고 깔끔하게 매콤한 맛이라 계속 입에 들어가고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 전통 왕갈비탕: 행사가 5,900 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

 

 

식사에 밥이 빠지면 안된다고 생각하는 아빠는 왕갈비탕.

왕갈비탕답게 커다란 갈빗대가 2대나 들어있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

큼지막하게 붙어있는 살코기는 간장소스에 살짝 찍어먹으면 딱!

밥도 말아서 야무지게 먹구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이쯤되면 마무리로는 갈빗대에 붙어있는 고기 뜯기. 요게 진짜 갈비의 별미죠

한우로 정직하게 만든 진짜 갈비를 국민전통갈비에서 즐겨보세요 :)

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Tel: 070-4671-2698

Address: 인천시 남동구 논현동 49-2

Business Hours: 10:00-16:00 ㅣ 17:00-22:00 (둘째주 월요일 휴무)​

 

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