마니아 컬럼(맛집) - 여성포털이지데이

맛집(상호)	명진전복
주소	제주특별자치도 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1282 (평대리)
인기메뉴	전복돌솥밥 , 전복죽 , 전복구이
전화	064-782-9944
주차여부	가능
별점

아~~ 정말 먹어보고 싶었던

그 유명한 제주맛집

명진전복

드디어 먹고왔다!

이 후기를 한번은 꼭 써보고 싶었다 ㅋ

급하게 제주도 웨딩촬영하러 다녀오면서

이거 하나 먹고 온 것이

유일한 맛의 낙으로 남는다며...ㅋㅋ

개인적으로 제주김만복김밥도 참 맛있게 먹었다.

평소 게장을 먹을 때도

게 딱지 속 게내장 비빔밥 참 맛있게 먹는다.

고로 내 취향은 해물 내장 취향..ㅋㅋ

그러한 맛을 좋아하는 사람이라면

맛있게 먹고올 수 있는 제주 맛집이다.

웨딩스냅 준비를 하느라

가는 길에 다시 공항 근처까지 다녀왔었다.

그래서 시간이 꽤 늦었는데,

명진전복에 전화해보니

저녁 8시 반까지만 오면 먹을 수 있다고 하더군.

마지막 주문이 8시반이라고 네이버에 적혀있던데

그건 가게 도착 시간 기준이었으니

보시는 분들에겐 참고가 되길.

우리는 7시 40-50분쯤 도착했는데

약간의 웨이팅이 있었다.

식사시간을 조금 벗어났고

제주도는 음식점들이나 가게가 일찍 닫는 편이라

사람들이 많이 없었다.

그래서 빨리 줄이 빨리 빠져서

15분 여만에 들어갈 수 있었다.

먼저 가게로 들어가서 카운터 사장님이 주는 메모지에

먼저 주문내용을 쓰고, 전화번호를 남기고

대기실에서 대기하고 있으면

사장님이 전화해서 들어오라고 알려준다.

워낙 식사시간에 대기손님이 많은 곳이라 그런지

대기실이 꽤 잘 만들어져 있었다.

정수기와 커피머신도 구비되어 있었고 말이지.

가게 내부는 상당히 넓직하다.

날 밝을때 창가쪽에 앉으면 오션뷰!

바다를 보며 전복의 맛을 볼 수 있다는 장점이 있다.

가게에 연기가 좀 보이는데

철판에 전복버터구이를 해오느라

하얀 연기들이 이곳 저곳 무성하다.

그래도 냄새는 크게 안 남.

저 연기를 보고 있노라면 전복버터구이를 안 시킬 수 가 없음...

제주맛집 명진전복

메뉴 및 가격표

메뉴는 단촐하다.

전복돌솥밥, 전복죽, 전복구이, 전복회

이렇게 전복요리 4가지가 전부.

전복을 이용한 전복요리로만 승부를 보는 곳.

전복죽은

생각보다 묽거나 평이하다는 평이 있어서

메인 메뉴인 전복돌솥밥 2개와

전복버터구이를 주문했다.

앉자마자 찬들이 촤라락 깔린다.

오징어젓갈, 양파절임, 김치 등

꽤나 나트륨 많이 들어갔을 짭짤한 밑반찬들이 주를 이룬다.

그에 비해 고등어는 많이 짜지 않고

기본으로 나오는 찬치고 아주 퀄리티가 좋고 토실하고 커서

생선을 좋아하는 나로서는 대만족.

미역이 들어간 묽은 된장국은

짜지않고 밍승해서 장점으로 작용한다.

이곳의 전복요리들과 궁합이 아주 좋다.

소스도 두개 같이 나오는데

고등어와 전복 등을 찍어먹었다.

오른쪽은 초장이고

왼쪽 노란 빛깔을 띤 소스가 별미이다.

세상에 태어나 처음 먹어보는 맛들을 지녔던 소스.

상콤 새콤 톡톡 겨자맛이 나면서

달큰한 맛도 가진 것이

저 소스 하나에 별 맛이 다 느껴진다.

드디어 메인요리

전복돌솥밥 (15,000) 등장

이곳의 특징인

전복 내장에 가득 버무려진 뜨끈한 돌솥밥 위로

싱싱한 전복이 촤라락 토핑되어 나왔다.

먼저 함께온 밥공기에

돌솥밥을 덜어낸 후

고실고실 방금 지은 돌솥밥. 너무나 맛있어보임 ㅠ 지금도 침고여

영상처럼 주전자의 물을 적당히 부어서

뚜껑을 덮어 누룽지로 만들어지라고 밀어놓고

돌솥밥을 냠냠

반찬과 함께 맛있게 먹어주면 된다.

전복과, 당근, 은행, 단호박 등이 덤성덤성 속에 들어 있다.

이것 저것 많이 들어 있어서 먹으면서 심심하지 않고

각자 다른 맛을 지닌 토핑들과 전복 내장 진하게 벤

뜨끈한 돌솥밥을 함께 먹는게 참으로 별미다.

나는 정말 너무나 내취향 ㅠㅠ

은근 짭짤한 내장밥이 너무나 맛있었다.. 크흡

그리고 연이어 나왔던

전복버터구이

(30,000)

대부분 전복돌솥밥, 전복죽, 전복버터구이 이렇게 시켜서

이것 저것 맛본다는데

나는 돌솥밥과 버터구이로도 충분했다.

싱싱한 중간크기의 통통한 전복 10개가

돌판위에 자글자글 연기를 내뿜으며 구워져 나온다.

고소~한 버터와 전복의 뜨끈한 만남...

통통한 전복을 한 입에 앙! 넣어서

오물오물 씹으면 이 맛을 어찌하리오 ㅠ

와구와구 배터지게 전복 먹은 듯ㅋㅋㅋ

전복돌솥밥에 전복 올리고, 짭짤매콤한 오징어젓갈 올리고

고소한 은행까지 숭덩 얹어서

한 입에 넣으니

그간의 다이어트하느라 참았던 배고픔이 싹 가신다 ㅋㅋㅋㅋ

토실한 고등어 살도 한웅큼 얹어

먹고 먹고 또 먹고

고소하고 살짝 비리기도 한 이 맛

전복의 맛.ㅋㅋㅋ 내취향이오.

전복버터구이 전복 하나씩 툭툭 떼어내어

한개 통째로 씹으면

입 안 가득 씹히는 전복살 식감과 고소한 버터향이...

..... 으 지금도 또 먹고싶음 ㅠ..

근데 진짜 맛있던건 따로 있었다.

바로 이 전복돌솥밥 누룽지...

이건 정말 명진전복에서만 낼 수 있는 누룽지의 맛이겠지.

적절히 기름진 ㅋㅋ 전복내장과 돌솥밥 누룽지의 콜라보.

국물이 진짜 고소하고 진하고 맛있다.

싹싹 긁어먹었다.

차 타고 오면서 멀미를 해서

전복버터구이가 먹다보니 좀 느끼해서

남은걸 오빠에게 다 줬는데

지금 사진 보니까

너무.. 아쉬운걸..

조만간 빠른 시일 내에 이거 먹으러

제주도 항공권 한 번 더 끊을지도 모르겠다.

소문난 잔치에 먹을 거리 없다고

유명하다고 해서 큰 기대를 하지 않으려했는데

오히려 내 예상을 충실히 채워줬던

제주도 맛집

명진전복

그 전복내장 특유의 꼬소함을 내내 맛보게 해준 곳.