마니아 컬럼(맛집) - 여성포털이지데이

이런 정보를 접했다 ..

매일 새벽에 공수하는 제주산 갈치를 이용한다는 점과 서귀포시에서 픽업 서비스가 가능하다는 점? ..

제주도 방문 시 한 끼 식사를 위해 발걸음을 옮긴 서귀포 갈치조림 맛집 색달식당이다.허기짐과 맞물리며 부리나케 찾은 시점이다 ..

주변 분위기가 참으로 제주도스럽다 ..

그만큼 실내로 들어가기 전부터 식탐이 급상승하지 않았나 싶다 ..

서귀포 갈치조림 맛집 실내 ..

너무나도 깔끔하며 액자형 메뉴판의 심플함도 엿볼 수 있었다 ..

기본 곁음식들 역시 상당히 푸짐하다 ..

정갈한 담음새 및 하나하나 전부 다 손이 갔던 것 같다 ..

돌솥밥으로 우선 스타트를 끊었다 ..

포슬포슬 갓 지은 밥도 무척이나 인상적이며 담백한 밥향이 참으로 군침 도는 상황을 만들었던 것 같다 ..

성게미역국 역시 바다향이 너무나도 진하게 발생한다 ..

값비싼 성게가 다량 첨가되어 있다.손님 친화적인 음식점의 전형적인 모습이 아닐까 싶다 ..

가시 전무 고등어구이도 있다 ..

너무나도 먹기 좋은 상태였으며 짭조름한 간의 세기도 무척이나 적절했던 느낌이다 ..

드디어 나왔다 ..

서귀포 갈치조림 맛집 색달식당의 메인 문어통갈치스페셜이다 ..

비쥬얼이 기대 이상이다 ..

당일 새벽 공수 생갈치를 제외하고도 통문어 전복 딱새우 등등 다양한 해산물들이 듬뿍 첨가되어 있다 ..

무려 딱새우 6미가 가지런하게 나열되어 있다 ..

시뻘건 국물과 함께 하나하나 섭취하고 싶은 열망이 가득하지 않았나 싶다 ..

너무나도 쫄깃하다 ..

데친 타이밍이 적절했는지 통문어의 쫄깃함이 아주 긍정적이다 ..

전복 역시 씨알이 참으로 굵다 ..

재료를 아끼지 않는 제주 밥집의 모토가 여실히 드러나는 부분이다 ..

모든 재료들 씨알이 큼지막해서 좋은 것 같다 ..

젓가락으로 정형했음에도 불구하고 갈치 살코기가 너무나도 많이 나와 좋다 ..

함께 청했던 돌솥밥이 급속도로 줄어든다 ..

밥도둑의 순기능을 다하는 맛깔난 양념 듬뿍 갈치조림의 힘이 아닐까 싶다 ..

보시다시피 꿀맛이었다 ..

한 끼 분량 돌솥밥을 바닥까지 싹싹 긁어먹고 동행했던 이의 밥까지 뺏아먹었으니 말이다.잘 먹고 왔습니다 ..

☎ 064-738-1741

제주 서귀포시 색달중앙로 23