안녕하세요!

얼마전 tvN 수요미식회 커피 특집에서 방송되어 화제가 된 카페가 있는데요.

언제부터인가 강릉이 커피의 고장이 되었는데 그에 혁혁한 공을 세우신 분이

바로 우리나라 1세대 바리스타! 박이추!

박이추님께서 운영하시는 카페가 바로 커피의 고장 강릉 연곡면에 위치해 있는데요.

바로 그 곳에 저도 다녀왔습니다!

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강릉 보헤미안으로 검색을 하면 박이추커피공장으로 운영되고 있는 보헤미안박이추커피공장이 있고,

경포에는 박이추님의 아드님이 운영하는 보헤미안이 있습니다.

저는 박이추선생님이 직접 운영하시는 연곡면에 위치한 보헤미안을 다녀왔어요.

마친 제가 앉은 자리 유리창 바로 너머에 로스링룸에 계신 박이추선생님을 볼 수 있어요!!!

유명하신 분을 창문 넘어로 직접 볼 수 있는 기회에 기다리지 않고 바로 착석할 수 있어서 좋았지요~~

위치가 산길을 조금 올라가야지 만날 수 있는 곳이에요. 뒷편에 주차장이 있기 때문에 차를 세우기 편해요.

건물 3층에 카페가 위치해 있다고 해요.

겉만 보았을 때는 빈티지스럽구나~~~ 하는 느낌 정도이죠?

계단을 올라가면 커피에 대한 각종 정보들이 벽면이 붙어 있고... 벌써 8년 정도 된 강릉 커피축제 정보도 있어요.

카페들을 모아 놓은 지도를 보니... 가까운 동네 강릉이 왜 커피의 고장이 되었는지 알겠더라고요.

웨이팅 없이 바로 착석을 할 수 있었는데 바로 창가 앞이자 로스팅룸이 보이는 바로 옆자리에 앉게 되었어요.

박이추선생님이 로스팅하는 모습이 액자에 들어 있어요.

나무 느낌이 살아있는 내부였는데 커피콩이 있거나 커피를 준비하는 공간,

원두를 판매하는 공간은 찍지를 못했네요~

어떤 테이블은 3명이 오셔서 커피를 5잔을 주문한 곳도 있고, 아쉬운 점은 제가 12시 30분이 넘어서 들어갔는데...

12시까지만 토스트를 주문 받는다는 점... 아~~~ 아쉽다!

이 창 너머에 박이추선생님이 계셨다는 점~~ 운 좋게 얼굴을 뵐 수 있었어요.

하지만 사진은 찍으시면 앙대요~~~ ^^;;;

메뉴는 커피 위주이고, 차가운 음료는 레몬에이드, 아이스크림 등이 있고, 핫초코도 판매를 해요.

일반적인 커피들도 있지만 박이추선생님께서 직접 로스팅해주시는 핸드드립 커피가 관심이 가는데요.

특히 수요미식회에도 추천되었던 파나마게이샤(7,000원)와

다른 맛을 보기 위해 태국도이창(6,000원) 주문 했어요.

제가 주문한 태국 도이창이라는 원두를 이용한 핸드드립커피예요.

신맛은 강하지 않고 끝맛이 아주 부드러운 커피였어요. 조그만 그릇에 들어있는 것은 우유예요.

나중에 우유를 조금 섞었는데 너무 저렴한 느낌의 믹스커피처럼 되어 버려서 ㅎㅎ

이 커피가 바로 수요미식회에서 방송되었던 파나마게이샤입니다.

세계3대 커피(블루마운틴, 예멘모카마타리, 하와이안코냐)를 제치고, "신의 커피"라고 불리운다고 합니다.

꽃향기와 과일향, 특이한 신맛을 가진 커피라고~~~

커피잔은 일식 식기류의 느낌인데요. Made in japan이에요.

향이 제가 일반적으로 알던 커피와는 전혀 다른 향이었고 첫 맛과 중간맛, 끝맛이 모두 다른 커피였어요.

제가 마신 건 아니라서 맛만 살짝 보았어요.

계산서에는 뜻깊은 문구가 적혀져 있는데요.

"난 언제나 향이 좋은 커피를 마시는 걸 잊지 않는다.

高賞(고상)한 不屈(불굴)의 노력이 생겨난다.

만약, 당신의 理解力(이해력)이 둔해진다면 커피를 마시세요.

커피는 知的 음료입니다.

우리나라 1세대 바리스타 박이추선생님이 계신 강릉 카페 보헤미안을 직접 다녀올 수 있어서... 참 좋았고요.

박이추선생님께서 언제까지 카페를 운영하실 수 알 수 없다고 하니 문 닫기 전에 가봐야 할 곳이 맞아요.

월, 화, 수 정기휴일에 주말에도 오후 3시까지 운영하는 등 영업시간을 잘 확인하고 방문하셔야 할 듯 싶어요.

다음 포스팅으로 돌아올게요! 뿅! ^^

강릉카페 보헤미안 연락처는 033-662-5365

네이게이션으로 검색하셔서 사천면으로 가시면 커피공장으로 가게 되니 검색을 잘해주셔야 합니다!

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