​나를 찾고 싶다면

서쪽하늘을 봐

누군가 얘기했지

한번쯤 날개를 펴라고

홀로 날고있지만

나는 자유로워
- 뮤지컬 위키드 'Defying Gravity' 중-

 

몸이 자유로와지는것보다

마음이 자유로와지는게 우선이다

마음이 자유로우면 모든걸 할수있다

나를 찾고싶다면

술집을 찾아봐~~~

 

요즘 여의도지역에 외근을 자주나가는 그분이

양고기전문레스토랑을 발견했다며 콜을 하셨다

양고기라면 자다가도 벌떡!

갑니다 가요~~~~~

맛난집을 발견하면 불러주시는 쎈스,

이런 남자가 멋진남자라는~ ㅋㅋㅋ 

 

 

 

 

 

 

 

 천지명

http://chunjimyung.co.kr/

​

'천지명'은 하늘아래땅위에 빛나는 명소~라는 뜻

​

  

​

​

 

 

 

9호선 국회의사당역에서 가까와서 완전 좋다

같은건물에 하동관도 두둥~ ㅋㅋ​

 

​ 

 

 

 

 

양고기전문레스토랑이지만

이건 마치 고급호텔의 한정식집에 온듯한 느낌일세

 

 

 

들어서면 한쪽으로는 테이블좌석이~

 

 

 

 

안쪽으로는 룸이 있다

 

 

 

 

한쪽은 온통 화이트로~

또한쪽은 온통 오크로 인테리어를 마감했다고~

(한쪽은 고갱님들이 계셔서 못찍었어요 ㅠㅠ)

 

좌석은 8인~20인까지 다양한 룸이 있고

쭈욱~ 터서 40인까지의 단체예약이 가능하다고한다

한정식이니 양식은 좀 식상하지않은가~

바깥에서 보니까 화이트룸쪽엔 넥타이아저씨들이 우루루~앉아있던데

비지니스미팅이나 무슨 동창회였으려나?

모임하기에 아주 좋아보인다

 

이곳은 정말 멋지죠 둘러보세요~

천지명입니다

격조가 남다르죠~

(feat.레베카 옥댄~)

 

은은하게 비치는 블라인드들이 고급스러움을 더한다~

 

 

 

양고기러버들이야 이미 알고있는 사실들이겠지만

양고기는 고단백 저칼로리를 자랑하는 영양식~

스테미너식으로도 피부미용에도 좋다고한다

오돌이피부는 양고기를 먹어도 소용없지만말입니다 ㅜㅜ

(술을 끊어 술을 ㅡ,ㅡ)

 

여튼!

주기적으로 먹어주지않으면 술빨이 안서는  내사랑 양고기되시겠다!

 (갖다붙이는것도 참~ ㅡ,ㅡ;;)

 

 

 

 

양고기 석쇠구이도 있고 수육도 있고그래서인가~

포크와 나이프가 다 구비되어있다

 

 

 

보통은 동그랑땡땡수저나 은수저가 대부분인데~

은수저삘의 한글박힌 수저세트가~

이거 이쁘다 -0-

 

 

퀸즈에일을 갖다놓으신거보니

사장님이 안목쫌 있으신가뵈~

(아님 술쟁이시거나 ㅋㅋㅋ)

 

 

 

머스터드소스와 고추간장소스가~

소금이 없는건 밑간이 되어있어서인가보다

 

 

 

 

양상추샐러드~

 

나 이날 그분의 양상추샐러드까지 다먹어서인가~

마요치덕치덕 양상추샐러드먹는 꿈꿨다

먹는 꿈꾸면 감기걸리는데~

그래서 머리가 아픈가 ㅡ,ㅡ

 

 

 

양고기와 어울리는 밑찬들~

 

 

 

 

새콤하니 잘익어 시원했던 백김치

 

내입엔 쪼금 간이 쎈거같기도한데~

하면서 어느새 마지막줄기를 입에넣고 있었.. ㅡ,ㅡ

 

 

 

 

그분이 몹시 방기신 올리브~

중간중간 먹기좋은 러블리안주  ㅋ

 

 

 

갓김치는 덜익어도막익어도 맛있어~^^

(이거 왜 안싸왔지? 요즘 김치도 궁한데~ ㅜㅜ)

 

 

하루의 피로는 쏘맥으로!

쏘맥의 고수까지는 못되지만 이날만 여의도를 두번째오신 그분을 위해

 최선을 다해 크리미한 소맥주만들어서 벌컥~

 

벌컥샷이 없다 왜!!!! ㅜㅜ

 

 



​

 

 

 

양갈비 허브마늘양념 석쇠구이 300g (30,000원) 

 

​300g이면 보통 고깃집에서 1인분이 150g~

양갈비구이는 양적고 양고기초보자들에게는 2인분되겠지만

양찬양술쟁이 오돌이에게 이까이꺼 1인분꺼리되시겠.. ㅡ,ㅡ

  양고기수육  (2인분이상 주문가능~ 400g 26,000원)  

 

사실 양고기수육은 양이 적은편이라 2인분이상만 주문가능한데~

멀리서 수육먹고싶어서왔는데에~ 흐잉~

석쇠구이도 먹고싶은데에~흐잉~

말했지않은가~ 땡깡은 첫방문부터! ㅋㅋ

 

천지명의 젊은 매니저님이 어찌나 사려가 깊으신지~

양고기를 사랑하는 오돌이의 마음을 헤아려주시고

1인분만 해주셨다

근데 1인분이 1인분아님~ 더많이 주신거같아!

감사해요!!! 

​

 

​

​

 

 

잘~쌩긴 서빙분께서 썰어먹기좋게 칼집을 내어주신다

 

 

자~ 왔어요 왔어요~ 양고기가 왔어요~

아래는 구리철판?같은데 지글지글~소리를 내고있다아~

맛있는 소리!!!

맛있는 냄새!!!

 

간혹 양고기가 냄새가 난다는데~

난 도대체 그냄새가 어떤 냄새인지 뎐~~~~혀~~~ 모르겠다는~

내가 맛둔치인걸까 아님

내가 누린내잘잡아내는 곳만 다닌걸까 아님

나는 완벽한 양고기특화술쟁이인건가!!!

(셋~다~인걸로 ㅡ,ㅡ)

 

 

 

  

​

참 마음에 들었던 곁들이야채들~

​

브로콜리,표고버섯, 그리고 좋아하는 마늘과 토마토가 모두 익혀져나온다

토마토는 역시 익힌거 쫌더 맛나다

영양가도 더  높다지?

 

 

 

 

뼈가 그대~로 붙은 양고기 배갈빗살수육이다

 

수육이라해서 달랑 고깃덩이만 나오지않음

밑에 부추랑 양파를 깔았다

이런 배려돋는 구성보소~ 

 

 

 

 

예전에 양육관에서 즐겨먹던 양갈비~

하지만 연기풀풀날리고 냄새배이면서 먹을 필요가없으니 너무 편하고좋더라  

물론  양갈비스테이크는 레스토랑에서도 맛볼수있긴하다

하지만 여긴 완벽한 양고기만의 세상!

 양고기전문레스토랑이잖아!!! 

 

 

 각종 생야채와 허브올리브오일로 절임해서 숯불구이한~

서양식 양갈비다

 

 

 

 

 

쫀쫀하게 맛있었던 감자~

포실한 감자도 좋지만 요런 찰진 감자는 그냥 소금만 콕찍어먹어도 맛나지~

 

 

 

 

 

그분이 양귀신이라~

언능 뼈대두개부터 확보해봅니다  ㅡ,ㅡ

 

 

 

수육에 부추는 찰떡궁합~

닝닝함도 잡아주고~ 영양가도 높여주고~^^

​

 

22가지 한약재를 넣어만든 양고기수육~

니가 양고기야 소고기야 할만큼 잡내하나없이 깔끔하게 삶아냈다

 

 

 

 

푹~삶아도 호돌호돌하니 맛있겠지만

요정도로  삶아내니 쫄깃쫀득하니 뜯는맛이 좋구나 ㅋ

 

 

 

 

그래도 사회적지위와 체면이 있으니~

썰어서 부추랑 냠냠~~

 

양고기수육은 처음 먹어봤다죠 ㅜㅜ

얼마나 기대했던 요리인지~

너무 좋다~ 마시쪄~~~

 

(지난번 양육관에 조미료그득한양고기탕먹고 얼마나 식겁했던가~ ㅠㅠ)

 

 

 



​

뼈대에 붙은 쫀득한 살은

 소나 양이나 역시 다~ 맛있구나~

 

 

 

 

본격달리기~

 

얼음을 청하니 아이스바켓에 언더락잔까지 챙겨주셨다

멋진서빙분의 쎈수란~ ㅋ

 

 

 

 

자~이제 양갈비석쇠구이를 먹어보까나~

기대감 쭉쭉 상승중~

하앗하앗~~~

 

 

양고기는 소고기보다는 좀더 익혀먹는게 맛납니다

(양고기전문가오돌이가 말씀하십니다 ㅋㅋ)

 

밑간은 되어있지만 적당해서 그냥먹어도 좋고

찍어먹어도 좋고~

 

 

평소 고기는 아무것도 찍어먹지않는 그분이 왠일로 머스터드를 홀랑~

이 머스터드소스는

씨겨자와 머스터드와 뭔가 과일소스를 섞은듯한데~ (아님말고 ㅡ,ㅡ)

여튼 맛이 상큼하니 좋았다는~​

​

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​

 

​
뭐냐굽쇼? 

양갈비석쇠구이와 양고기수육과 갖은야채와 부추까지 홀랑 먹으니~

요렇게 귀여운 양그림이 새겨진 구리철판이 나오더이다 ㅋㅋㅋ​

 

​완뽕아니고~

완양!  ​

 

자~이제 밥안주 골라봅시다  ㅋㅋ

 

 



양고기 우거지탕

 

원래는 뚝배기한그릇으로 9,000원짜리인데

양고기요리를 주문하면 이메뉴를 식사메뉴로 2,000원만 추가하면된다

양도 적당하니 더 합리적!

 

 

 

 

조밥이 같이 나오고~

(발음주의!!! ㅋ)

 

 

 

 

 24시간 가마솥에 끓인 한우사골육수에 양고기를 넣었다고한다

국물이 담백하니 마일드한~

(마법은 어디에나 걸려있지만요 ㅋ )

 

 

우거지넣은 탕 매우 사랑합니다~

평소에 먹기힘드니까~

여기에 선지넣어먹고싶어지는.. ㅡ,ㅡㅋ

 

  

 

 

양고기 곤드레탕

 

  강원도 청정지역야채 곤드레를 한우사골육수에 양고기를 넣어 매콤하게 만든 메뉴

이것역시 2,000원만 추가하면 식사용 양고기곤드레탕을 먹을수있다

 

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호돌호돌~한 곤드레가 수북~하니 들어있는~

(요기에 들깨가루좀 넣고싶은 생각이 문득~ 아님 산초~

이상하려나?ㅡ,ㅡㅋ)

 

 

더 곤드레만드레되기전에 밥말아서 해장합니다~

이거 한그릇 푹푹 먹으니 속이 확~풀리네

음주후해장까지 완료!!!

 

다음날 아침~

배에서 꼬르륵꼬르륵 밥시계가 우렁차게울리고~

멀쩡하니 밥해먹고 출근~!

양고기는 확실히 뒷끝이 없어서 좋다

사람도 뒤끝없는 사람이 좋지

(난 뒤끝작렬이지만요 ㅡ,ㅡ)
 

​자~

오늘저녁 양고기한판 완양~ 어떠십니까~

오여사도 달리러 달리러 고고고~

고고고고고고~~~~~ ㅋㅋㅋ​

 

 

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​[천지명 메뉴판]

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