내 저번달에 고기먹고 간만에 11월달에 첫 삼겹과 갈비를 대구회식장소로 유명한

죽전네거리 진풍경 화로구이에서 아주 배꼽 튀어나오고 푸짐하게 먹고 왔어요

건물 벽면 전체가 왠 선비가 팔짜 늘어지게 누워있는 모습과

3층까지 올라간 큰 고깃집이라 먹어보지 않아도 대부분 다 아실거예요 .

위치는 대우월드마크웨스트앤드 건너편이고 죽전네거리 알리앙스 웨딩홀 쪽 가기전에 있어요 .

입구부터가 항아리와 호박등으로 토속적인 분위기가 물씬 풍기고

 식당 안에도 통나무느낌 나는 식탁들과 의자들로 뭔가 시골 주막같은 느낌이 나네요.

그리고 한쪽엔 놀이방도 마련되어 있는데 생각보다 좀 좁아요 .

장난감이나 인형등은 좀 부족한것 같군요 .

배가 고픈지라 낮부터 고기먹을려고 벼루고 왔기에 바로 주문했어요 .

생삽겹살 먼저 먹고 양념돼지갈비 순으로 ~

싹싹한 직원분이 고기가 나올때마다 초벌구이로 미리 구워다줘서 어찌나 편리하던지

보니깐 우리 테이블 말고도 다른데도 구워다 주니깐 너무 좋더라구요 .

안그럼 또 넘 바짝 익혀먹느라 ;;; 고기 참맛을 못 느꼈을텐데 -

게다가 참숯 화로구이로 구워서 더 맛난게 느껴졌나봐요 .

죽전네거리 진풍경화로구이는 다른 곳과 달리 석쇠위에 새우젓과 마늘,고추 올려진

소스를 끓여 삼겹살에 찍어 먹으라고 하더라구요 .

제주흑돼지 멸젓과 비슷한데 색이 맑간게 짭조름하면서 마늘간게 들어가 느끼함을 없애주더라구요 .

완전 별미였어요 . 요건 삼겹살 다 구워서 찍었으니깐 좀따 다시 애기하도록 하죠 .

밑반찬은 여느 고깃집과 마찬가지로 백김치에 호박,야채등이 나오고 부족한건 셀프바에서 가져다가 먹으면 되요.

그리고 탄산음료 한잔 시키면 무한으로 셀프로 계속 리필되는게 좋더라구요 .

삼겹살 좋아한다면 역시 두꺼운걸로 참숯에 기름 쫙 빼서

바베큐 해 먹듯이 불쇼 한번 하고 한입 베어 먹었을때 육즙 그대로 느낄수 있는 고깃집 찾아가시죠?

저 역시도 식당에 가면 가스렌지에 불판 주면 그냥 나와요 ...

그게 무슨 - 집에서 먹는거랑 뭐가 틀린건지 식당에 왔으면 참숯에서 두툼한 삼겹 먹어야죠 !!

일렬로 쫘악 세워두고 소고기와 달리 뱅글 뱅글 돌려가며 노릇하게 구워줍니다.

침 고이고 이 시간이 제일 참기 어려워요 .

굽고 있는 동안 눈치빠른 어느 누군가 재빠르게 젓가락질 할때

 난 이미 상추들고 스텐바이 완료 !!!! ㅋㅋㅋㅋ

두툼한 삽겹살 올려서 구운마늘과 양파에 쌈장같이 환상의궁합을 자랑하는 것들로 싸주면 끝!

이맛에 살 못빼지 내가 ... ㅋㅋ

괜히 고기 먹을때 눈치보다간 혼자 배고픈채 처량하게 집에가서 라면 끓여 먹지말고

익은거 보면 바로바로 집어 먹는게 살길 !!!

대구회식장소로 유명한 진풍경화로구이답게 이날도 직장인들로 북적북적 ..

2층엔 앉아서 먹는 넓은 단체룸이 마련되어 있어서 주말엔 2,3층까지 손님들로 만석이예요 .

주차공간도 바로 식당 앞에 마련되어 있어서 더욱 인기가 좋은가봐요 .

 삼겹살 먹다보면 탄산음료 생각나고 좀 지겨워질때 새우젓소스에 고추랑 마늘함께 드셔보세요.

기름진맛 말끔하게 없애주고 요 또한 별미랍니다.

그리고 센스가 좀 있다면 삼겹 어느정도 먹어갈때 양념돼지갈비 주문한다면

바로바로 틈없이 먹을수 있겠죠?

이날은 만석이 아니라서 싹싹한 직원분이 갈비도 다 초벌구이 해줘서 넘 편하게 먹었어요 .

맨날 이렇게 구워주냐고 물어봤더니 바쁠때는 못하는데

좀 시간적 여유나면 초벌해서 테이블로 가져다 주신다고 하네요 .

저처럼 고기굽는거 잘 못한다면 평일날 가서 먹는게 젤 좋겠네요 .

블로그에서 찾아보니 일명 양념돼지갈비 맛집이라 소개된 진풍경 참숯화로구이집..

그래서 삼겹도 맛있었지만 갈비도 무척 기대되더군요 .

얼릉 먹고싶은 맘에 참숯 중앙에서 찜해 놓은 갈비 누르기 !!!!

 다들 이런경험 있으시죠? ㅋㅋㅋㅋ

잘 익었다 !!!

이건 그 누구도 넘 볼순 없다 .

정말 먹음직스럽게 잘 익었지 않았습니까?

아 뿌듯하네요 . 마지막에 5초간 지그시 눌렀을 뿐인데 ..

캬 - 삽겹살은 그 맛 그대로 고소하고 씹는 맛이 좋고 갈비는 갈비대로 양념이 잘 배어나서

술안주든 밥이든 연령층 불문하고 다 좋아하는 맛.. 그래로 !!!

전 너무 달지 않아서 맘에 들더군요 .

아! 그리고 매번 그동안 제가 먹었던 음식들 올리는데

객곽적인 평보다는 제 입맛에 따라  99% 느낀대로 올리는거니

그냥 참고만 하시지 제가 맛있다고 해서 여러분들 입맛에 다 맛있을순 없으니깐

메뉴와 인테리어등 전체적인 분위기를 보고 본인이 판단하여 가시면 좋을것 같습니다.

자 !  갈비 먹으니깐 밥 생각 나는건 늘 똑같고 .. ㅋㅋ

오늘도 전 술보다 밥으로 선택했어요  !!!!!

늘 먼던 공기밥 아니고 도시락밥 + 된장찌개 주문하였습니다.

추억돋는 양철 도시락에 계란후라이가 올라가 있네요 .

고렇담 바로 내사랑 돼지갈비를 흰밥에 올려주리라!!!

이맛은 숙성된 양념에 속까지 잘 배여있고 짭조름하면서 달달한 갈비에 참숯으로 구워 불맛까지

나는 입이 즐겁고 여러분들은 눈이 즐거우니 오늘밤 행복하지 않은가 ...

함께 나온 고기넣은 된장찌개 좀 주세요 !!!

좀더 야무지게 먹어볼까요?

메뉴판에 없지만 내가 아는 맛있게 고깃집에서 비빔밥 해먹기 !!!

일단 된장찌개를 각자 개인접시에 덜어낸후 식은 돌판그릇에 겉절이와 된장, 양파 등을 모두 넣고 쓱쓱 비벼 줍니다.

그리고 먹으면 당신은 배가 무척 부르고 정말 자알 먹었다 생각이 들거예요.

그리고 한동안 고기생각 안날거임..

난 배꼽이 튀어나오는 줄 알았고 삽겹을 2인분 더 추가해서 먹었을 뿐이고 -

정말이지 진풍경화로구이에선 삼겹살과 돼지갈비 모두 내 입에 모두 맛있었어요 .

나 원래 탄산을 좋아하는 여자가 아닌데 -

왜 매번 마무리는 콜라로 끝나는거지 ㅋㅋㅋ

목에서 따끔따끔 톡 쏘는 시원한 콜라 한잔으로 속 시원하게 내려가는 이맛 !!

궁금하면 오늘밤 당신도 고기 먹고 나서 한잔 원샷 하시게!

온몸이 찌릿찌릿하고 배는 빵빵..

포만감에 잠도 잘~~~ 온다 !

캬 -- 전경이 쥑이네..

배 팡팡 두들기며 믹스커피 한잔 들고 나오니 반짝반짝 .. 높은 건물에 선선한 바람이 쏴악 불어주니 좋다 -

대구회식장소는 죽전네거리 진풍경화로구이로 난 결정했고 조만간 애들하고 또 무러가야지 ㅋ