새콤한 음식을 만들 때 사용되는 식초는 비만예방, 간 기능 강화, 성장촉진, 면역력 증가, 피로회복 및 생활에 활력을 주는 좋은 식재료다. 다양한 효능을 지닌 식초는 살림에도 유용하게 쓰일 수 있다. 식초를 활용한 살림 노하우를 살펴보자.
#냉장고-변기 악취 제거 
냉장고와 변기는 청소를 꾸준히 하지 않으면 금방 냄새가 나고 더러워지기 십상이다. 이때 식초를 사용해 냉장고와 변기를 청소해주면 냄새 제거는 물론 살균과 곰팡이 방지 효과도 얻을 수 있다. 냉장고는 행주에 식초를 물에 탄 희석액을 묻혀 구석구석 깨끗이 닦아주면 되고, 변기는 식초 3컵 분량을 변기에 넣고 1시간 정도 그대로 나눈 뒤 물을 내려주면 된다.
#곰팡이 제거
다양한 제품을 이용해 아무리 깨끗하게 청소해도 잘 지워지지 않는 곰팡이를 제거하고 싶다면 식초를 활용하자. 식초를 검게 핀 곰팡이에 뿌린 뒤 3~5분 정도 기다렸다가 솔이나 사용하지 않는 칫솔 등으로 문질러주면 말끔하게 벗겨낼 수 있다. 또한 곰팡이가 다시 번지는 것을 예방해줘 1석 2조의 효과를 누릴 수 있다.
#도마 잡냄새 제거
생선을 비롯한 다양한 식재료를 다듬는 도마에는 비린내 등 잡냄새가 나기 마련이다. 이럴 경우 도마 위에 베이킹소다를 적당히 뿌리고 문지른 뒤 식초를 분무기에 넣고 뿌리면 거품이 일어나면서 소독이 완료된다. 마지막으로 햇빛에 말려주면 냄새가 완벽하게 사라지게 된다.
#시든 꽃 싱싱하게 만들기
생화를 조금 더 오랫동안 싱싱하게 보관하고 싶다면 식초를 이용해 보자. 물과 설탕, 식초를 섞은 물에 꽃줄기를 담가두면 생화를 오래도록 시들지 않고 파릇파릇하게 가꿀 수 있다. 또 화분의 나무 잎사귀가 힘을 없을 경우 물에 식초를 묽게 타서 분무기로 뿌려주면 싱싱함은 물론 방충, 방균 효과를 더할 수 있다.
#배수구 청소
각종 음식찌꺼기와 악취로 청소하기 곤욕스러운 배수구가 막혔을 땐 식초가 제격이다. 배수구에 식초와 베이킹소다를 섞은 뒤 부어주면 미세한 거품이 생기게 되고, 30~50분 후 뜨거운 물로 씻어내면 막힌 배수구를 쉽게 뚫어낼 수 있다. 덤으로 배수구에 있는 찌든 때를 빼주고 소독해 준다.
사진출처: TV조선 ‘살림 9단의 만물상’ 방송화면 캡처
