요리 잘하시는 분들은 정말 이것저것 예쁘게도 만들어서 아이들 간식거리도 만들고...
맛있는 먹거리들도 만들어 주시더라구요.
저는 솜씨가 없어서 맛난것도 못해주고,
항상 가은양에게 미안한 마음이 가득하답니다.
그러다가 얼마전에 단올에서 이것저것 주문하면서 가은양 간식거리로 먹일만한 것도 함께 주문했었어요.
아가베시럽과 함께 팬케이크나 와플을 만들 수 있는 유기농 밀가루, 밥스레드밀....
이번엔 제가 팬케이크에 도전을 해봤답니다.^^
재료는 간단해요.
올리브오일, 우유, 계란, 유기농 팬케이크 믹스, 바나나, 아가베시럽 등입니다.
밥스레드밀의 유기농 밀가루로 만든 믹스는 아가베시럽과 함께 단올에서 주문한 거예요^^
팬케이크와 와플만들때 주로 사용합니다.
맷돌로 갈아 만드는 유기농 밀가루 밥스레드밀의 유기농 팬케익&와플 믹스
원산지는 미국이구요.
바로 조리가 가능하도록 유기농 설탕, 베이킹파우다 등 유기농 분말들이 혼합되어 있는 MIX 제품입니다.
밥스레드밀은 미국 최대의 유기농 밀가루 생산업체로 유기농법으로 재배한 밀을 사용하여
맷돌로 직접 갈아 만드는 방식을 사용하고 있습니다.
맷돌로 밀을 제분시에는 45도이상 온도가 올라가지 않아 밀배아(밀눈)가 산패되지 않고
비타민B군의 영양소 파괴가 적습니다.
빵으 ㅣ맛이 확실히 다르다고 하네요.^^
아가베 시럽은 아주 예전부터 다른 쇼핑몰에서 사려고 맘먹었었는데....
사려면 품절이고... 해서 잊어버리고 못사다가...
이번에 단올에서 구입했어요.
아가베 시럽은 100% 천연 유기농 제품으로 일반 설탕보다 당도가 약 1.5배 높으면서
혈당상승지수는 약 1/3밖에 되지 않는 설탕 또는 꿀 대용의 천연 과당(감미료)입니다.
아가베 시럽에는 과당이 74~86%정도 함유되어 있으며 철분, 칼슘, 칼륨 및 마그네슘과 같은 미네랄이 함유되어 있습니다.
6년이상된 아가베 선인장의 밑둥을 채취하여 즙을 낸 후 적절한 온도로 가열하여 시럽 형태로 만든
<순수 천연 유기농 제품> 입니다.
자.. 한번 팬케이크를 만들어 볼까요~~~^^
먼저, 올리브오일과 계란과 우유를 넣어주세요.
그리고 잘 섞어주세요~
잘 섞은 다음에 유기농 통밀 팬케이크 믹스를 적당히 넣어주세요.
농도를 잘 보고 적당히 가감해가면서 반죽해 주시면 됩니다.
후라이팬에 버터를 살짝 바르고 반 국자 정도 올려줍니다.
너무 양을 많이 얹으면 나중에 뒤집어서 예쁘게 되지 않으니까 적당히 올려주세요.
저는 아무생각없이 양도 많이 얹고 또 호떡 굽듯이 눌러버려서 이렇게 모양이 안이뻐졌네요^^:; ㅎㅎㅎ
앞/뒤로 노릇노릇 구워주세요^^
원래는 팬케이크 위에 얹을 바나나 조림을 만들어야 하는데요.
가은양이 너무 징징~ 대서 도저히 더이상 진행이 안되더라구요^^:; ㅎㅎㅎ
그래서 그냥 간단하게 아가베 시럽만 살짝 뿌려서 먹어봤는데....
뭐.. 아주 수준급은 아니었지만... 맛있던데요^^ ㅎㅎㅎ
가은양에게도 작게 썰어줘 쥐어줬더니만.. 아주 잘 먹더라구요^^
다음에 다시 만들때는 바나나조림까지 완벽히 해서 만들어 봐야겠어요^^ ㅎㅎ
가은양이 맛있게 잘 먹어주니....
자주 만들어야겠어요^^
