가끔 우리 아버님은 검정봉투에 담긴 오징어 서너마리를 달랑달랑 들고 오셔서 삶은 오징어를 초장에 찍어 약주한잔씩 하시죠.. 아버님뿐 아니라 삼부자는 쌂은 오징어 넘넘 즐기는 편이랍니당... 오징어에 맛과 멋을 더해 보았어요.. 쑥갓과 오징어 빨강고추 참나물줄기 요렇게 준비하시구여.. 원래는 쪽파가 있어야 해요.. 쪽파로 돌돌 말아주거나 미나리로 말아주는데.. 이 엄씀 잇몸이라고 냉장고에 참나물 있길래 줄기만 살짝 데침.. 맛살이나 계란지단등 다른걸로 하셔도 좋아요.. 초장에 찍어서 드심 되지요.. 쑥갓 향이 은은해서 더욱 맛을 높여주고요.. 잔치상에 올려도 푸짐해 보이겠져?? 울 아가가 오늘은 자다깨다 자다깨다 주방에서 방으로 얼마나 왔다갔다 했는지.. 숙갓이 조금 숨이 죽었네요..ㅋㅋ 그래도 맛은 보장합니다..
