연승군이 감자조림을 첨먹어본건 친정에서 였어요 ~.~
원래 감자,고구마 요런거 안좋아해서 과연 먹을까?싶었는데 진짜 잘먹더라구요
그래서 집에서도 가끔 만들어줘요
저장반찬이라서 만들어두고 한 3일은 먹일수있어요 ㅋㅋㅋ
저도 달달해서 맛나더라구요 :-)ㅋㅋㅋ
친정엄마는 약간 매콤하게 하시는데 연승군땜에 그렇게 할수는 없고 그냥 매실액이랑 유기농설탕넣고 약간 달달하게 !
재료준비
감자, 당근, 양파, 파프리카, 양조간장1/2스푼, 아기간장 1/2스푼, 유기농황설탕, 매실액, 참깨
야채는 아기가 먹기좋게 깍뚝썰기 해주세요 :-) 연승군은 작게작게 해줘야 잘먹어서 무지 작게..ㅋㅋㅋ
오목한팬에 기름두르고 먼저 감자랑 당근부터 달달 볶아주세용
열심히 !!!! 중불에요
어느정도 투명하게 볶아졌다 생각이 들때까지 볶아주세요
저는 약~~간 모지라게 볶았네용 ㅋㅋㅋㅋ구차나서 ㅜㅜ
근데 요렇게해줘야 나중에 해놓아도 쉽게 무르지 않는다고해요 :-)
물을 자작하게 붓고 양조간장 1/2스푼넣고 익혀주세요
푹 익혀주셔야해요
안금 서걱서걱한 부드럽지못한 감자조림이 된답니당~.~
양파,파프리카,아기간장1/2스푼,황설탕한주먹,매실액1스푼 넣고
물이부족하다 싶으면 약간 더넣고 푹~~ 졸여주세요
저는 약간 부족한듯하여 약간 더넣었답니다
불은 약불과 중불사이로 해주세요
약불로 해놓으면 너무 오래걸리고, 중불로해놓음 너무빨라요 ㅋㅋㅋ
그래서 저 중간정도로 해놓음 전 딱좋더라구요 :-)
캬 ~~ 매끄럽게 잘조려진 감자볶음
깨를 듬뿍넣고 버무리버무리 ~.~
뭐 깨는 개인차.. 전 고소하라고 많이 넣어줬어요 ㅎㅎㅎ
아주 부드럽게 잘익은 감자조림
제가 먹어도 맛나요 :-) 근데 아무래도 조림류라 밥반찬으로 밥과함께 먹여야지 안금 넘 짜요
울연승군은 어릴때 이유식&밥을 하도 안먹어서
이미 간간한음식에 길들여졌거든요 ㅜ.ㅜ... 그래서 어쩔수없이 잘먹이려면 간을 해서줘요 ...
콩자반도 그렇고 감자조림도 그렇고 간간하니 좋아하는듯 흑....
색깔도곱고, 달달 짭쪼롬한 감자조림 완성이에요 :-)
요렇게 만들어두면 겨울이라 밖에 내놔도 되니까 내놓고는 이틀 냉장고에 넣어서는 3일까지도 먹겠네요
당분간 또연승군 점심밥상에 자주 등장할듯...?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아주 쉬우니 꼭 해주세요 >.<
감자싫어하는 아기도 잘먹어요 !
