¸¶À̸޴º
½Ç½Ã°£´º½º
 

´ë»óÀ£¶óÀÌÇÁ, ¸¶À̹Р¡®¸¶ÀÌÅ°Á ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° Ç°ÁúÀÎÁõ ½ºÆ÷Ã÷µ¿¾Æ 23.12.12 10:11:03 129ÀÐÀ½

122581655.1.1.jpg
´ë»óÀ£¶óÀÌÇÁÀÇ ¾î¸°ÀÌ ¿µ¾ç°£½Ä ¸¶À̹Р¡®¸¶ÀÌÅ°Á 3Á¾ÀÌ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ°Ç°ÁúÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.

¸¶À̹Р¡®¸¶ÀÌÅ°Á´Â ¾ÆÀÌµé ¼ºÀåÀÇ ÇʼöÀûÀÎ 3´ë ¿µ¾ç¼Ò¿Í 22°¡Áö ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶öÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¿ÃÇØ 10¿ù ±¹³»¿Ü ´©Àû ÆǸŠ3000¸¸ ÆÑÀ» µ¹ÆÄÇß´Ù.

´ë»óÀ£¶óÀÌÇÁ´Â ¡®¸¶ÀÌÅ°Á°¡ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î °¢±¤ ¹Þ´Â ¸¸Å­ ºÎ¸ðµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° Ç°ÁúÀÎÁõÀ» ÃßÁøÇß´Ù. ÇØ´ç ÀÎÁõÀº ¾ÈÀüÇÏ°í ¿µ¾çÀ» °í·ç °®Ãá ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ°ÀÇ Á¦Á¶, °¡°ø, À¯Åë, ÆǸŸ¦ ±ÇÀåÇϱâ À§ÇØ ½Ä¾àóÀåÀÌ Á¤ÇÑ ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÑ ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ Ç°ÁúÀ» ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµ´Ù.

ÀÎÁõ ȹµæÀ» À§Çؼ­´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ȹµæÇÑ ½Ã¼³¿¡¼­ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ´Ü¹éÁú, ºñŸ¹Î µîÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÇÕ¼ºº¸Á¸·á ¹× ½Ä¿ë Ÿ¸£»ö¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ´ç·ù, Æ÷È­Áö¹æ ÇÔ·®µµ Àû¾î¾ß ÇÏ´Â µî ¾ö°ÝÇÏ°í ±î´Ù·Î¿î °ËÁõ °úÁ¤À» °ÅÃÄ¾ß ÇÑ´Ù.

122581656.1.1.jpg

´ë»óÀ£¶óÀÌÇÁ °ü°èÀÚ´Â ¡°¸¶À̹Р¸¶ÀÌÅ°Áî°¡ ¹ä ¾È ¸Ô´Â ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇÑ ´ëÇ¥ ¿µ¾ç °£½ÄÀÌ µÇ¸é¼­ ¾î¸°ÀÌ ½ÄÇ° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ Ã¥ÀÓÀ» ´ÙÇÏ°íÀÚ À̹ø ÀÎÁõÀ» ÃßÁøÇß´Ù¡±¸ç ¡°¿Ã ÃÊ È¹µæÇÑ ½º¸¶Æ® HACCP ÀÎÁõºÎÅÍ À̹ø ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° Ç°ÁúÀÎÁõ±îÁö Ç°Áú °ü¸®¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ¸ç ¿Â °¡Á·ÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í °Ç°­ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀ» ¼±º¸¿© ³ª°¥ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.

¸¶À̹ÐÀº ´ë»óÀ£¶óÀÌÇÁ°¡ 2019³â ·ÐĪÇÑ ´Ü¹éÁú Àü¹® ºê·£µå´Ù. µ¿½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú°ú ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ±ÕÇü ÀâÈù ¼·Ãë¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃá ´ºÇÁ·Îƾ Á¦Ç°±º, 100% ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú Ç»·Îƾ Á¦Ç°±º, ¾î¸°ÀÌ ¿µ¾ç °£½Ä ¸¶ÀÌÅ°Áî Á¦Ç°±ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.

½ºÆ÷Ã÷µ¿¾Æ ±èÀç¹ü ±âÀÚ oldfield@donga.com

±â»çµî·Ï½Ã°£: 2023-12-12 09:32:00
½ºÅ©·¦ ±âŸÆÛ°¡±â

½Ç½Ã°£´º½º
1 2 3 >
°Ë»ö