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| 삼치의 효능, 다이어트엔 적용 안 돼. 삼치의 효능이 주목 받고 있다. 삼치의 효능은 고혈압 예방과 어린이 두뇌발달 등이 꼽힌다. /KBS1 방송화면 캡처 |
삼치의 효능…칼륨·DHA 많이 함유하고 있어
제철인 삼치의 효능이 관심을 받고 있다.
고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등푸른 생선의 하나인 삼치는 10월부터 살에 기름이 오르기 시작해 2월까지가 제철로 꼽힌다.
살이 희고 부드러워 노인이나 아이들도 먹기 좋은 생선인 삼치는 고혈압 예방, 성장기 어린이 두뇌발달 등에 효능을 가지고 있다.
삼치가 고혈압 예방에 좋은 이유는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부한데다 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨을 많이 함유하고 있기 때문이다.
또한 삼치에는 DHA라는 오메가3 지방산이 100g당 1288mg 수준으로 많이 들어 있어 성장기 어린이의 두뇌발달에 효과적이다.
삼치의 효능이 아쉽게도 다이어트엔 적용되지 않는다. 삼치는 다른 생선에 비해 지방이 높은 편이므로 과잉 섭취하지 않도록 주의해야 한다.
[더팩트 | 강희정 인턴기자 sseoul@tf.co.kr]
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