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| 시금치의 효능, 어린이와 임산부에게 좋다. 시금치의 효능에 대한 관심이 높아지고 있다. 시금치의 효능에는 임산부의 변비 예방과 빈혈 예방도 있는 것으로 알려졌다. / EBS '최고의 요리비결' 방송 화면 캡처 |
시금치 효능, 채소 가운데 비타민과 칼슘·철분 풍부해…
시금치 효능에 대한 관심이 높아지고 있다.
시금치에는 뽀빠이가 될 수 있는 효능이 있다는 어른들의 말씀에 어릴 적 시금치를 먹기 위해 노력했던 기억이 한번 쯤은 있을 것이다.
실제로 시금치는 비타민 A가 채소 가운데 가장 많고 비타민 C와 칼슘, 철분이 풍부한 알칼리성 완전 식품으로 한창 자라나는 아이들에게 도움이 되는 효능이 많다.
또한 시금치에는 풍부한 섬유소질과 철분을 가지고 있어 임산부의 변비 예방과 빈혈 예방에도 효능이 있다.
시금치의 효능을 제대로 보려면 수산 성분을 줄이기 위해 익혀 먹는 것이 좋다. 또한 쌀밥과 함께 먹으면 곡류에 부족한 라이신, 트립토판, 시스테인을 보충할 수 있다.
시금치의 효능을 확인한 누리꾼들은 "시금치의 효능, 진짜 뽀빠이 되는 거야?" "시금치의 효능, 완전 식품이었군" "시금치의 효능, 어릴 적 많이 먹었지" "시금치의 효능, 씁쓸한 맛 때문에 먹고 싶지 않았지" 등의 반응을 보이고 있다.
[더팩트 | 김문정 인턴기자 sseoul@tf.co.kr]
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