건강검진 후 요즘 부쩍 몸에 좋은 음식에 집착하게 된 랑이와 함께 국내산 민물장어로 저녁을 먹기 위해 서울역에 있는 연희셀프 민물장어집을 찾았다.
모처럼 봄나들이 남산데이트를 즐긴 후라 체력방전과 함께 급허기로 혼자 2인분 정도는 거뜬히 먹어 치울 것 같았다.
왼편 연희셀프 민물장어집은 오른쪽 풍전옥과 함께 겸하고 있는 식당으로 사이좋게 마주보고 있다.
▼ 찾아가는 길
서울역 12번출구 KDB 생명타워 공원으로 진입해 직진 바로 맞은편에 호텔 스테이와 노래교실 사잇길 좌측에 있다.
길가 에어간판으로 쉽게 눈에 띈다.
주 소 : 서울시 용산구 동자동 35-66
전 화 : 010-8734-1981
영 업 : 18:00 - 오후 22:00 (일요일 휴무)
100% 순수 국내산 민물장어를 직거래하는 업소 보증서가 붙은 식당 앞 수족관에 토실토실한 풍천 민물장어가 식탁에 오를 운명을 모른 채 이리저리 수족관 안을 돌아다니고 있다.
▼ 식당 내부
▼ 셀프 코너
▼ 메뉴
민물장어 직거래로 저렴한 가격이 특징
▼ 장어의 효능
※ 각종 미네랄과 비타민이 타 식품에 비해 월등히 많고 불포화지방산 중 오메가3 지방산과 고단백의 콜라겐이 풍부
수족관에 있던 장어를 바로 건져 머리와 뼈를 발라 손질되어 나왔다.
그 사이 밑반찬 세팅
숯불에 장어 살고기부분이 아래로 향하게 올리고 익을 동안 장어가 몸을 비틀지 못하게 위에서 눌러 제압해 준다.
소금을 뿌려가며 앞.뒤로 잘 구워주기
컷팅된 장어는 불판 가장자리로 밀어 놓고 먹을 장어만 불판 가운데 몰아 준다.
장어소스장에 생강을 듬뿍 적신 잘 익은 장어 한점을 푹 찍어 생강과 함께 먹어도 좋지만 역시 쌈으로 먹어야 제맛! ~
삼삼한 장어소금구이와 같이 먹어줘야할 구수한 된장찌개도 빼 놓을 수 없다.
이집에서 직접 담근 재래식 된장으로 끓인 된장찌개가 장어와 환상 궁합이다.
둘이 먹기엔 푸짐했던 장어로 배가 불렀지만 된장찌개가 맛나서 밥을 추가하고 사이좋게 밥을 나누었다.
장어심!! 밥심!! ~ 요기에 술심까지.. ~
당분간 짱짱해진 체력으로 한주를 무사히 버틸 수 있겠군.. 으하하하^^
