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| 겨울철 과일 보관법에 대해 알아보자. 겨울철 과일 보관법의 대표적인 예는 귤로, 상온에 보관하거나 냉장고에 보관하는 방법이 있다. / 더팩트DB |
겨울철 과일 보관법, 대표적 과일 '귤'
[더팩트 | 서민지 인턴기자] '겨울철 과일 보관법'
겨울철 과일 보관법에 대해 알아보자.
겨울철 과일 보관법의 대표적인 예는 귤이라고 할 수 있다.
귤은 비교적 껍질이 얇고 단단하며 크기에 비해 무거운 것이 껍질이 두껍고 무게가 가벼운 것보다 더 과즙이 많다.
귤의 겨울철 과일 보관법은 18~25℃에 보관하는 것이 좋으며 보관일은 15일 정도다.
또 귤의 겨울철 과일 보관법은 상온에 보관하거나 냉장고에 보관하는 방법이 있다. 귤은 겹쳐서 보관하면 상하기 쉬우니 통풍이 잘 되도록 보관한다.
겨울철 과일인 귤에 농약이 묻어 있거나 신선도를 유지하기 위해서 피막제를 발라 놓은 것이 있을 수 있다. 이 것을 제거하기 위해 껍질에 소금을 발라 문질러 씻어야 한다.
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