최근 미국 뉴욕상업거래소의 아라비카 품종 원두 가격은 파운드당 258.6센트(3월 인도분)로 전년 대비 2배 이상 상승됨에 따라 탐앤탐스, 더카페 등 국내 일부 커피전문점들이 가격을 인상했습니다
그렇다면 실제 커피 한 잔의 원가는 얼마나 올랐을까.
국내 로스팅 업체를 통해 입수한 아메리카노의 원가 중 원두가 차지하는 금액은 150원이며 원두 가격 인상 전 가격은 70∼80원 수준이었다고 합니다
주요 커피 전문점에서 가장 많이 판매되는 아메리카노의 판매가격은 3600원부터 4000원선이며 주요 원재료 가격의 24∼26배에 판매되고있습니다
우유가 들어가 아메리카노보다 원가 부담이 큰 카페라떼 한잔의 원재료 비용은 670원 수준으로 원두 가격에 1ℓ기준 우유 한 팩으로 2.5잔의 카페라떼를 만들 수 있는 것을 감안할 때 520원의 우유 가격이 더해진 것입니다
커피전문점들은 탐앤탐스 가격 인상 이후 식사 한 끼와 맞먹는 커피가 또 가격을 올렸다는 비난이 이어지면서 당분간 가격 인상을 자제하는 분위기라고 합니다
올린지 얼마 안됐으면서 가격인상을 자제하는 분이기라니.. 당연히 인건비, 건물임대비, 운영비, 자리값 합하면 어느 정도 가격대가 붙는거지만 요새 커피값 너무 비싸요 테이크아웃하면 확 깎아줬으면 좋겠음
커피전문점들은 탐앤탐스 가격 인상 이후 식사 한 끼와 맞먹는 커피가 또 가격을 올렸다는 비난이 이어지면서 당분간 가격 인상을 자제하는 분위기라고 합니다
올린지 얼마 안됐으면서 가격인상을 자제하는 분이기라니.. 당연히 인건비, 건물임대비, 운영비, 자리값 합하면 어느 정도 가격대가 붙는거지만 요새 커피값 너무 비싸요 테이크아웃하면 확 깎아줬으면 좋겠음
