조리시간
15분이하
분량
2인분
재료
주 재료 : 애호박180g
부 재료 : 호박절이는 소금1t, 중력분밀가루1c, 물1/2c
부침용식용유와 들기름
조리방법
1. 호박은 성냥개비 두께로 채를 썰어서 소금을 넣고 조물조물 한 후
2. 즉석에서 물을 잠기게 넣고 호박만 건져서 손으로 물기있게 짜 주고
3. 밀가루를 먼저 넣고 물로 농도를 맞추면서 섞은 후
4. 팬을 미리 예열 시키고 불을 줄이고 식용유와 들기름을 넣고
5. 부침개반죽을 넣은 후 조금 약한불로 구운색이 곱게 나도록 부치시면 됩니다
