| 맛집(상호) | 브래드미 서초점 |
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| 주소 | 서울 서초구 서초동 1359-43 |
| 인기메뉴 | |
| 전화 | |
| 주차여부 | 가능 |
| 별점 |
서초맛집/건강한 베이커리 카페 브래드미 Bread me 서초점 |
주소: 서울시 서초구 서운로 26 (서울특별시 서초구 서초동 1359-43)
주차가능
잠실 쪽에 많이 있는 천연발효종 빵을 굽는 베이커리에요,
서초점은 생긴지 얼마 되지 않은 곳이네요. 양재동 한전아트센터와 가까운 위치라 종종 근처 지나가곤 했는데,
이번에 여기 이렇게 모던하니 예쁜 베이커리가 생겼는 줄 몰랐네~ 하며 들어가봅니다 :D
눈꽃빙수와 더불어, 간단한 브레드+커피 세트 소개가 눈에 띄네요.
간단한 아침 해결로 좋겠다 싶었습니다 :D
OPEN Hours.
Mon- Sat. 7.30 am - 10.00 pm
들어가자 마자 빵이 좌아아악~ ♪
시식용 빵도 큼지큼직 울 애들 기다리고 있습디다 :D
들어가자 마자, 단아한 색감의 다양한 빵들. 게다가 어떠한 빵들인 지 설명을 보니 더 마음에 드는.
" 버터, 우유, 계란은 물론 계량제 화학 첨가물이 전혀 들어 가 있지 않습니다.
오로지 16시간 숙성한 biga 반죽과 천연 발효 공법을 사용하여 만듭니다. "
우유, 계란을 넣지 않으니~ 이거이 채식 베이킹 빵인 것이었네요.
베지테리언 분들은 브레드미 빵 이용하시면 좋겠다 싶습니다.
빵 종류는 대체로 담백한 유럽풍 식사빵류의 빵들을 먹을 수 있어요.
단팥빵이 없어서 아쉽.. 하면서 바라보니, 담백해보여서 더 끌리는 빵 구성이더라구요
유럽식 식사빵들이에죠?
보기에도 딱 담백하겠다 느낌의 칼로리 낮겠다 감을 잡아보는 그 식사류빵들.
무설탕 쵸코빵 4,200원
고급 발로나 코코아 파우더와 쵸코칩을 사용. 칼로리 걱정 없는 빵!
호두와 크렌베리 첨가한 고급빵이에요.
무설탕! 지금 보고 깨달았네요 +_+
오... 크렌베리로 맛을 낸 것이었어요!?
우선, 요거 하나 트레이에 쏙 넣고~
블루베리 번 2,500원
번이라고 하지만, 모양은 베이글 모양이랍니다.
생 블루베리를 크림 치즈랑 같이 갈아서 크림 형태로 들어가 있어서
부드럽고 달콤한 빵이에요
♪ 당연히! 요것도 쏙~ 넣어야지요
식빵 외에도 팽 오 르뱅. 호밀 통밀을 숙성하여 만든 정성들인 식사빵.
이것도 먹고싶었는~데~
너무 많이 담을 수는 없는 ㅠ_ㅠ
당일 생산. 당일 판매의 브레드미
그 빵은 그날 먹는 것이 가장 맛있을 것이죠. 먹을 만큼만 고르기로~
포장해가면 꼭 밀봉 후 냉동보관을 부탁하는 :D
맛난 빵, 살아 있게 즐겨주어야 하는 것이지요
여기는 베이커리이면서 동시에 카페인 곳 ♪
빵과 함께 마실 거리
▼▼▼
차. 커피 외에 여름메뉴
[ 밀크 눈꽃 빙수 or 컵빙수 ]로 밀크 팥, 밀크 오곡, 밀크 망고, 밀크 녹차, 밀크 오레오
밀크눈꽃빙수는 9000원~9500원. 컵빙수는 5000원~5500원
요즘은 빙수가 맛있으려면 우유의 눈꽃 빙수여야 하는 것이죠.
얼음 서걱 거리면 왠지 긴장이 되어서 ㅋㅋㅋ
빙수는 결곱게 사르르 녹아주는 눈꽃빙수가 좋더라구요
주문하고 기둘리면서 창 밖을 보니, 화사~~~ 하니 넘 좋네요
테라스에서 몇 테이블이 즐겨볼 수 있어서 :D
이따 먹다 보니 저기에도 앉아서 주말을 즐겨주시기도 하더라구요.
주차도 되고 여유롭고 화사하고~ 아침 맞기에 좋은 베이커리카페다 생각도 들었어요
주방이 오픈된 분위기로 손님들이 모두 구경할 수 있는 구조
.... 그 말인 즉슨 울 녀석들 구경하느라 조용해질 수 있다는 ㅋㅋㅋ
무설탕 쵸코빵 4,200원 / 블루베리 번 2,500원
우선 우리가 주문했던 그 빵들 ♪
오.. 이 실한 텍스쳐 보시오
샐 수 없는 땅콩과 라즈베리 뽁뽁뽁
씹으면 어떤 맛이 날지 막 궁금해지게 하는 그 빵.
무설탕이라고 했는데!? 어떤 맛일까나
발로나 초콜릿. 호두. 라즈베리만 가지고도 설탕맛을 이길 수 있을까???
네~~~~ 당연하죠. 은은하게 단맛. 고소함을 만나고-
오.. 놀랍다 계속 연발이요.
이 놀라움에는. 사실 천연발효종이라는 빵들에 대해서
심히 유럽식이기만 해서 단단한 느낌 빵들이 있기도 하는데
이 빵. 보기에는 분명 질길 듯.. 했는데
햐- 어쩜 이렇게 보들보들. 계량제도 안쓰는데 어쩜 이래~ 싶었어요
블루베리번!? 이 빵 또한 어쩜 이래 부드러워~ 하게 하는 베이글 느낌 번.
정말이었네요! 크림치즈가 속에 떡하니~
단백하다는 빵의 텍스쳐에 치즈의 ㄴ낌이 더해져서
와우~~~~
먹고 있는데,
그런데 여기 집중요!!!!!
밀크 망고
오. 망고가 드음뿌욱 ♪ 눈꽃빙수라 했으니,
먹어봅시다. 우적우적 쩝쩝~ :D
위로 아이스크림 한 스쿱. 아이들이 요거 서로 먹겠다는 소동이 있기는 했는데
셋이서 <나누어>먹는 것이야~~~!! 그래야 하는 것이지~~~~!!
.눈꽃빙수 망고빙수
사르르 녹기 전에 언넝 먹어랏 ♡
수저로 푸는 족족 금새 사라지는 눈꽃망고빙스
먹다보니 저어기 오레오 눈꽃빙수 오레오다 !!!!
분명 배둥둥 빵도 다 먹고 빙수도 마시다시피 후딱 먹어치웠더만
오레오 빙수를 보니 +_+ 츄릅~
친목 소모임 하기 좋겠고, 커플들 오기도 좋겠을 환한 카페.
함께 오지 못한 남편씨 생각이 나서
하나 더 주문했는데
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오레오 컵빙수 ♪
남편도 아이들도 집으로 데려오니 특히 폭발적 분위기가 나온다
과자가 섞여있지. 게다가 우유도 느끼하지 않지.
좋아효 좋아효
브레드미.
동네빵집으로 쭉 오래 잘 되었으면 하는. 조만간 다시 가서 다른 식사용빵들 더 사러갈까 싶어라요~
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