북창동맛집 홍도참치

 

 



북창동 많은맛집중 한곳인 홍도참치로 올만에 출동했습니다

집근처 자주 가는 참치집도 있습니다만 예전 맛나게 먹은 기억에 일부러 친구를 대동하고 방문했죠 

 

 

 

 

북창동이 주말이면 조금 한산한편인데 주말임에도 불구하고

홍도참치는 이미 많은 손님들로 북적이더군요

 

이미 많은 연예인이 다녀갔을만큼 맛집으로 소문난곳임을 입증하는듯

왼편 상당에는 유명연애인들이 사인들로 즐비하답니다 

 

 

예전엔 오붓하니 2층룸에서 즐겼지만 이번엔 좀더 차별화된 서비스를 기대하며 다찌에 자릴 잡았어요

 

고수분들은 아시겠지만 룸이나 테이블보단 다찌에 앉아야 콩고물이 떨어진다는점!!!

실장님과의 유대관계도 돈독히 하고~~~콩고물도 얻어 먹고 일석이조죠ㅋㅋ

 

 

 

북창동지역도 많은 외국인의 방문이 많은곳이다보니 다양한 각국 화폐도 볼 수 있더군요

잔돈도 받으심 제가 어케 기꺼이 드릴텐데~~~ㅎㅎ

 

배낭 여행때 남은 잔돈이 울집에 잔뜩 있거든요(엿 바꿔 먹기도 힘들다는ㅡ.ㅡ)

 

 

 

여전히 변함없는 메뉴판

 

 

 

저희는 중간 가격대인 골드로다ㅎㅎ

 

사실 좀더 up된 코스를 고르고 싶었지만 매번 참치집만 오면 이상하게도

참치값보단 술값이 곱절로 나오는 사태가 벌어지기에 이날만큼은 좀 자제했더랬죠

 

 

 

 

묵은지와 기본 야채들

 

 

그리고 술먹기전 속을 다스려줄 죽이 나오고

 

 

 

상큼한 참나물무침 

 

 

계란찜 

 

 

마늘,은행구이 

참치가 나오기전 요것만으로도 술한잔 거뜬한데 제친구 무졸임이 빠졌다고 투덜되네요

 

가는날이 장날이라고 똑 떨어져서리~~~ㅎㅎ

괜히 없음 더 먹고싶다더니 그말이 맞는듯 싶어요

 

다른때와 달리 바빠선지 서비스가 좀 떨어지지만,,,,

친구야 좀만 기둘리~~~~본격적인 메인을 기대하자꾸나^^ 

 

 

 

가장 먼저 나와주신 가맛살

 

좀 얇게 썬것 말고는 해동상태도 양호하고 고소하니 무난합니다

 

 

 

요건 뭐~~~그냥 So So

 

 

 

오~~홋 제가 좋아하는 눈다랑어 뱃살

 

도톰하게 썬 식감이 좋았는데 이번엔 좀 아쉽습니다 

 

 

 

배꼽살 다음으로 좋아하는 메카도로 

 

 

 

 

오돌오돌 씹히는 식감이 흰살 부위에선 가장 좋아하는 부위기로

고소한맛과 함께 저처럼 단단한 식감을 선호하는분들에겐 그만인 부위죠

(붉은기가 없는건 기름치라는)

 

이곳 홍도참치는 대부분이 참다랑어와 눈다랑어를 사용기에

좀 얇긴해도 나름 만족스럽지만 이왕이면 균일한 두께였음 더 좋지 않을까 싶어요

 

서비스로 겨우 한점 맛볼 수 있엇던 오도로지만,,,

아흐~~~농후한 맛은 진하디 진한게 말 안해도 아시죠 

 

 

 

이제부턴 붉은살 위주로 나와주시네요

 

 

 

붉은살은 고추냉이보단 욜케 기름 소금장에 ~~~콕!!!

 

참치는 부위별로 다양한맛을 경험할 수 있어 넘 좋아요 좋아

 

 

 

상큼한 묵은지와도 의외로 잘 어울린답니다

 

 

 

먹고 또 먹고 올려놓기가 무섭게 낼름 낼름 잘도 먹네요 ㅎㅎ

 

 

 

또다시 반복되는 주도로에 가맛살등등,,,

 

 

 

 

아.뿔.싸~~~

 

왜 저는 매번 손님을 몰고 다니는걸까요!!!

 

손님이 없는 주말에 더군다나 이른시간을 선택해 방문했건만

어찌나 손님들이 물밀듯이 들어오시던지 아마 북창동에서 주말 이렇게 손님 북적이는곳이

홍도참치 말고 또 있을까 싶어요 

 

실장님의 콩고물은 한가할때 가능한뎅 워낙 바쁘시니~~~~~쩝!!!

 

 

 

 

그래도 잊지 않고 챙겨주시는 참치 다다끼

 

이제 분위기 바꿔 참치갈비도 뜯어줘야겠씀다^^

  

 

 

욘석만으로도 술이 몇병인지 ㅋㅋ

 

 

 

이 아이들도 안먹어줌 섭섭할것 같아 새우로다 한마리 쏠랑 맛봤습니다

 

 

 

청양고추를 넣은 칼칼한 미역국에 또다시 해장이 되니 이걸 어쩐다지요

 

아~~~이걸 달려 말아ㅋㅋㅋ

 

 

 

손질하고 계시는 참다랑어 배랫살이 눈에 번뜩

동공이 확장되고 입엔 침샘이 고입니다만

 

그림이 떡이니ㅡ.ㅡ

 

 

 

아무래도 이젠 마무리를 해야할듯싶어 하이라이트 코스인 머리 해채쑈를 부탁드렸씀다

(골드이상 가능함)

 

다른건 몰라도 북창동맛집 홍동참치에의 묘미는 해채쑌데 그냥 가면 섭섭하겠죠

 

 

능수능란한 손놀림속에 드러나는 참치속살들!!

 

 

요,,,부윈 제가 첨 맛보는것 같은데요^^;;

 

김에 싸서 먹음 마치 홍어애처럼 사르르 녹아버리는것이 매력있습니다

 

 

 

 

 

이쯤에서 북창동맛집인 홍도참치만의 삼지구엽초 또는 눈물주를 권하시는데

이번엔 직접 담구셨다는 포도주로 대신해 봅니다

 

캬~~~~~~좋구나 좋아 ㅎㅎㅎ

 

 

 

요것이 참치머리에서 나온 녀석들로

 

 

 

 

 

뽈살

 

마치 소고기 같죠?

 

 

 

 

 눈살과 뽈살은 소금기름장도 좋지만 갠적으론 그냥 소금에 찍어 먹는게 최곤거 같아요

느끼하지 않으면서 단백하니 찰진맛이 완전 소고기보다 꿀맛입니다^^

 

물론 배꼽살이나 오도로처럼 깊은맛은 아니지만 나름 고소하니 좋습니다

 

 

 

 

이를 또~~어쩐다죠!!!

 

게장 못지 않은 또 하나의 밥도둑인 새우장도 나와주시니

 탱글탱글 새우의 단맛과 짠맛의 조화가 술을 부른다는 ㅎㅎ

 

 

 

유독 참치집에서만큼은 꼭 챙겨 먹는것중 하나인 알밥!!!

 

 

 

역시 톡톡 터지는 재미가 있다는ㅎㅎ

 

 

친구는 날치알 얹은 김마끼로다^^;;

 

 

 

자리를 일어서려는순간 서비스로 내어주신 배꼽살

 

 

 

 마지막 화룡점정으로 지금껏 맛봤던 부위는 기억나지 않을만큼 행복함다

 

참치는 뭐니해도 요런 배꼽살을 한점이라도 맛봐야 제대로 먹었다고 할 수 있거든요ㅎㅎ

배꼽살로만 열점이면 제대로 흡족할텐데~~~(가격이 얼마다냐 ㅋㅋ)

 

북창동맛집 홍도참치!!

,담번엔 실장추천으로 먹음 배꼽살 한점은 더 얻어 먹을 수 있지 않을까 기대해 보네요

 

홍도참치

서울 중구 북창동 99-2

02-757-3787~8

 

 

 

불펌도 No,무단 수정도 No,

댓글과 추천 한방 날려주는 센스 부탁드려요*^^*