따뜻한 봄이 다가오면서 이제 겨울철 두꺼운 옷을 벗고 얇은 옷을 입어야 되는데,
지난 겨울 동안 축적해 놓은 살 들을 볼 때마다 한숨을 쉬게 되죠.
다시 한번 다이어트 계획을 재정비해야할 때가 오지 않았나 싶네요.
이제 감귤의 제철인 겨울이 끝나가고 있지만, 감귤 찬양을 한번 해볼까 해요.
다이어트, 잇몸염증, 감기예방에 톡톡한 효과를 보여주고 맛좋은 감귤 이랍니다.
다이어트에 좋은 감귤
감귤을 하루 두 개정도 꾸준히 섭취하면 비만 억제에 탁월한 효과가 있답니다.
농촌진흥청의 연구 결과에 따르면, 실험용 쥐를 대상으로 한 세포시험 결과에서 감귤 추출액을
투여한 쥐는 지방간 손상이 크게 억제됐고, 지방축적은 48%, 체중도 45%나 감소했다고 합니다.
감귤의 이러한 비만 억제 효과는 감귤이 노란 색을 띄게 하는 성분인
플라보노이드에 함유된 비타민 P가 몸에 있는 지방을 탁월하게 연소시키기 때문이랍니다.
그래서 체지방, 특히 복부지방을 감소시킨답니다.
그리고 체중감량 시 발생하는 기초 대사량의 감소를 방지하며 콜레스테롤도 저하 시킨답니다.
귤을 먹은 후 귤 껍질을 불에 태워보면 파란 불꽃이 튄다고 하는데요.
실제로 불 태울일은 없어서 확인은 못했네요 ^^;;)
이는 `테레빈유’라는 물질 때문이랍니다.
이 성분은 콜레스테롤을 제거하고 동맥경화를 예방하는 효과가 있다고 해요.
요즘은 비만이 아니어도 날씬한 사람들도
더 나은 몸매를 유지하기 위해 다이어트를 하고 있는데요,
감귤은 특히 칼로리가 거의 없음에도 포만감을 주기 때문에
다이어트 식품으로서 가치가 크다고 합니다.
이밖에 감귤 과피에 함유된 중요한 기능성 물질 중 하나인 식이섬유(펙틴)는
대장의 연동운동 속도를 높이고 칼로리가 거의 없고 포만감을 주기 때문에
다이어트 식품으로서 가치가 큰 것으로 평가 받아 왔다고 합니다.
잇몸염증에 좋은 감귤
잇몸염증에 좋은 음식으로는 먼저 비타민 C가 풍부한 과일이 있는데
그 중에 으뜸은 당연히 감귤이랍니다.
비타민C는 잇몸의 출혈을 줄여주고 튼튼하게 해줘서 잇몸염증에 좋습니다.
팁으로 좋은 귤을 고르는 방법은 비교적 껍질이 얇고 단단한 것이 좋고
과즙이 많이 함유된 크기에 비해 무거운 것이 좋습니다.
보관은 상온이나 냉장고에 해두시고 겹쳐 놓으면
상하기 쉬우므로 통풍이 잘 되도록 저장하시구요.
감기예방에 좋은 감귤
마지막으로 감귤은 감기예방에도 효과가 있습니다.
감귤의 비타민 C가 신진대사를 활발하게 해 주어 체온이 내려가는 것을 막아주고,
외부에 노출되는 피부와 점막을 튼튼하게 해 주어 감기를 예방해 주기 때문이랍니다.
우리가 이렇게 건강에 좋은 귤을 먹고 귤껍질을 쓰레기통에 버리시는 분들이 많은데,
감귤 껍질을 이용해 감귤 껍질차를 만들어 마시는 것은 어떨까요?
귤껍질은 한의학에서 '진피'라는 한약재로 쓰이며
가래와 기침을 제거하고 혈액순환 장애나 스트레스에도 좋답니다.
귤껍질뿐만 아니라 모든 과일은 영양분은 껍질에 있다고 해도 과언이 아니랍니다.
농약때문에 걱정이다 하시는 분들은 소금물이나 식초로 깨끗하게 씻어주시면 되구요.
만드는 방법은 귤껍질을 반그늘에 5일 정도 빠삭 말린후 물에 끓여주시면 됩니다.
재탕, 삼탕 가능하고 두번째 우려낸 녹차가 좋듯이 귤껍질차도 재탕째 맛이 좋다고 하네요.
감기예방도 하고 병원비도 절약하고 일석이조, 일타이피네요.
