도시락 맛집 별선 도시락카페 프리미엄 한식 반찬 맛집 [동판교점]/호미숙

방문 날짜: 2016. 4. 21
방문 한 곳: 동판교 맛집 도시락 카페[별선]
함께 한 사람: 윤석구(시스컴대표) 페이스북 친구

4월 21일에 페이스북 친구인 윤석구대표님의 초대로 경기도 광주 오포읍에 있는 시안 천의 바람 가족 추모공원의 설명회를 듣고 가까운 이색적인 동판교 맛집인 도시락 카페에 들렀습니다. 

요즘 혼밥이라고하죠? 홀로 밥 먹는 것을 말하는데요. 직장인들을 비롯해서 대학생들 자취생들에게 삼시 세끼 걱정이 많습니다. 일전에 들른 전통시장에서도 다른 가게 보다 반찬가게가 성황리에 잘 되고 있는 것을 보았지요. 저도 갑자기 손님이 찾아올 때는 가까운 천호동 천호식품 반찬가게에서 사다 먹곤 하는데요.

이번에 소개할 별선 도시락 카페는 국내 최초의 한식 도시락 카페이고 프리미엄 한식 반찬도 판매하는 곳이었어요. 사실 일반적인 식당은 자주 다녀봤어도 도시락 카페는 난생처음이었어요. 오픈을 준비하느라 실내 인테리어 마무리 중이었는데요. 그래도 이미 입소문이 나서 단체 도시락이나 홀로 찾는 사람들 상대로 운영을 하고 있었어요. 

제가 찾은 시간이 일을 마칠 시간이라 몇 가지 반찬을 주문해서 도시락을 먹어 봤답니다. 별선 도시락 카페에서는 도시락을 취향껏 반찬을 골라 담아 먹을 수 있는데요. 어떤 반찬을 선택하냐에 따라 가격차는 천차만별입니다. 대신에 최고의 재료만을 쓰는 것을 고집하여 건강을 생각한 식단 차림이었습니다.

별선에서는 동판교점을 비롯해서 성수동에도 도시락 카페는 4월 29일부터는 이용 가능하고 5월 초에 정식 오픈할 예정이라고 하는데요. 다음에 자세한 내용은 소개할 기회를 만들어 보겠습니다.
인테리어 중이라 내부와 외부 사진을 담지 못했어요.

도시락 맛집/반찬 맛집-프리미엄 한식 반찬
별선 도시락 카페
단체 도시락 주문 : 1688-1760

성수본점:서울시 성동구 성수일로8길 5 서울숲 SK V1타워 1층
02-6233-8882

동판교본점:경기도 성남시 분당구 판교역로 231 H스퀘어 S동 B 102호 
031-789-3830 

획일적인 반찬이 아니라 
골라 먹는 재미(취향 저격)!

반찬도 맛과 취향에 맞게 선택 가능하고
밥 또한 다양하게 준비되어 마음껏 골라 드실 수 있습니다.

이렇게 하나하나 정성스럽게 담아 포장을 해놓았는데요.
홀로 사는 사람들이나 직장인들에게 편리하게 데워 먹을 수 있도록 
전자레인지에 사용해도 문제 되지 않는 제품을 이용했더라고요.

혼밥! 외롭지 않아~~
프리미엄 한식 반찬으로 내게 대접해주고 싶어

이 정도면 근사하지 않나요?
식당이면서 카페처럼 시간 여유롭게 식사하고
그 자리에서 커피도 즐길 수 있습니다.

다이어트식! 걱정 끝!~
내가 선택한 식단으로 간단히

명이나물로 마늘을 감싼 것에서 정성이 보입니다.
대부분의 반찬에 통마늘을 잘라 사용하는 것을
기본으로 하고 있어 비주얼이 남다릅니다.
돼지고기 두루치기에도 깻잎을 그대로 썰어 넣어
쌈 싸 먹는 느낌을 그대로 살렸습니다.

반찬은 영양을 골고루 따져
가장 신선한 재료를 사용하는 것이 중요하죠
또한 누가 만드냐가 중요하겠지요.
요리연구가 백별선님께서 직접 레피시를 개발해서 만들고 있었습니다.
다음에 백별선 요리연구가 인터뷰 기회가 된다면 소개해드릴게요.

-호미숙 자전거 여행. 사진 여행-
도시락 맛집 별선 도시락카페 프리미엄 한식 반찬 맛집 [동판교점]