멧돼지고기 드셔 보셨어요?

우리나라처럼 대마도에도 멧돼지가 많아 고민이었는데

사냥을 한 멧돼지를 그냥 버리느니 돼지고기처럼 멧돼지고기도 먹으면

골칫거리도 없애고, 저렴하게 고기도 먹고, 여러모로 이득이라~

사냥한 멧돼지고기를 먹기 시작했다고 해요 >.<

미쓰시마마치에 있는 마타기(またぎ)란 식당이 멧돼지고기로는 제일인 대마도맛집 이라고 하는데요~

마타기(またぎ)의 뜻인 '산간에 사는 오랜 전통을 가진 사냥꾼'이란 식당 이름처럼

이 곳 사장님이 직접 사냥하여 잡은 멧돼지고기라~ 신선하고 맛있다고 가이드님이 추천한 곳이랍니다~ 하핫

그럼, 대마도여행 中의 대마도의 맛~! 느껴볼까요?

멧돼지고기 먹으러 대마도맛집, 마타기(またぎ)로 출발~뿅!!

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対馬 またぎ 식당 입구 모습이에요. 간판에 큼지막하게

猪 (いのしし) 멧돼지, 鹿 (しか) 사슴, 鳥 (とり) 새

가 써 있는 것을 볼 수 있는데, 멧돼지, 사슴, 청둥오리를 팔아 간판에도

이노시시, 시카, 토리 라고 써 놓았다는 설명을 들으며 식당 안으로 입장~ㅋㅋ

대마도맛집, 마타기 식당 한쪽은 위의 사진처럼 의자에 앉아 먹는 형태로 되어 있구요~

반대쪽 좌식 자리에 미리 예약해 놓은 멧돼지고기 상차림이 준비되어 있었어요~

미리 예약하면 더 신선한 멧돼지고기를 맛볼 수 있다고 하네요~ㅎㅎ

아~배고파라..@.@

우선, 개인별로 나온 튀김부터 한입 먹고~ㅎㅎ

짜잔~~이것이 바로 멧돼지고기 랍니다~!

마치, 대패 삼겹살처럼 생긴 것이 암튼 특이하죠?^^

일반 돼지고기에 비해 지방이 많은 것이 멧돼지고기의 특징인데~ 멧돼지고기의 지방은 일반 돼지고기의 지방과 달라

익을수록 쫄깃쫄깃한 맛을 내며 콜라겐이 함유되어 있다고~ 가이드님이 설명을 해주셨어요~>.<~

그래도 난.........

지방이 싫은데, 어쩔~@.@( 전 삼겹살 같은 지방이 많은 부위는 싫어하거든요 ^^;;) 끙~

암튼, 고기 빛깔이 신선해 보이는 것이 맛있어 보였답니다. 호호홋~~!

한쪽에 수북이 쌓여있는 이 야채는 어떻게 먹는 거지??

궁금한 찰나~ 가이드님이 멧돼지고기가 얇으니 빨리 탄다고~ 불판에 야채랑 같이 얹어 구워 먹으라고~@.@

어쩐지 고기가 빨리 익어 쉴 틈이 없더라구요~ 히힛~!

이렇게 가지랑, 고추랑, 양배추랑 멧돼지고기랑 불판 위에 지글지글~

구워~ 소스에 살짝 찍어 먹으니 그맛이 환상 이었어요~!

이런 맛 처음이야 >.<  우후훗

기름이 많이 나와도 야채랑 같이 먹으니 덜 느끼한 게 역시 특이하단 말야. ㅎㅎ

밥이랑 미소시루와 함께 소스 찍은 멧돼지고기랑 구운 야채의 환상의 조화~호홋

아하 ~~ 이 맛을 어떻게 설명해야 할지. ㅎㅎ

차돌박이 같기도 하고~ 생야채가 아닌 구운 야채와 싸 먹는게 특이하기도 하고~

대마도맛집 마타기에서 이날 완전 맛있게 냠냠 잘 먹었답니다~ ㅋㅋ

좀 느끼하다 싶으면 생맥주 한잔~ 캬아~! 위 사진 오른쪽의 희한한 술은 녹용주인데요.

아주아주 귀한 술이라고~ 사장님이 몇 잔만 서비스로 주셨어요~ㅎㅎ

그러나 약간 비릿하여 패스~ 몸에 좋다는데... 그래도 패스~ㅋㅋㅋ

대마도여행 하시면 지글지글 야채와 함께 구워~ 쫀득쫀득~ 쫄깃쫄깃한 맛이 일품인 멧돼지고기 드셔보세요^^

입에 착착 붙어요~ㅋㅋ  여기에 김치까지 있으면 정말 금상첨화일텐데.. 하하핫

예리의 다음 대마도여행은 어디?

to be continued~

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대마마타기(対馬またぎ )
일본, 〒817-0322 長崎県対馬市美津島町鷄知乙４８９
+81 920-54-2126

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