전문맛집칼럼 - 여성포털이지데이

부산 문현동 금융단지 인근 고깃집 문전성시 수제왕갈비 ..

심플리티 내외부와 돼지고기 본연의 식감이 제법 만족스러웠던 공간? ..

위치는 (구) 문전역 (현) 국제금융센터.부산은행 지하철역 4번 출구 앞 2층 ..

자녀들과 동행을 해도 이점이 있는 별도의 놀이 공간은 상당히 긍정적으로 다가오며 ..

군더더기 없는 곁들이 음식들 ..

전체적으로 너무나도 심플하고 ..

삼진어묵으로 조리했다는 오뎅탕은 곁들이 음식의 화룡점정으로 ..

얼음 바게스에 나온 병맥주는 곁들이 음식에 이어 메인에 대한 기대치를 더욱더 상승하는 계기로 삼을 수가 ..

삼겹살 (120g 9,000) , 항정살 (100g 10,000) ..

한돈 유통 브랜드 하이포크에서 주문한 삼겹살을 사용한다고 하니 기대감은 당연한 수순으로 ..

돼지고기에도 마블링이 있다? ..

천 개의 가는 마블링이 있어 천겹살로 불리기도 하는 모양새를 보고 있자니 수제왕갈비로 되어 있는 상호에도 불구하고 생고기 역시 상당한 기대치로 다가오지 않았는지 ..

참고 사항으로 숯 화력의 불판이 아닌 가스 화력 원적외선 불판에 익어가는 돼지고기의 아름다운 풍경은 이런저런 용도를 떠나 절로 군침이 흐르고 ..

얼음 바게스에 필을 받았는지 육고기 내음에 필을 받았는지 CAR 내부에 있던 호주산 스타우트 & 미국산 IPA를 공수 물론 주인장 허락하에 ..

요 근래 접한 숙성 돼지고기와는 확실히 차별화된 부드러움에 비해 탄력감이 도드라지는 식감이 느껴지며 ..

역시나 육고기의 퀄리티가 기본적으로 받쳐주기 때문에 정공법 영업을 택하지 않았나 싶고 소량이 제공된 순대구이는 중간 중간에 접할 수 있는 보너스 개념이 아닐까 ..

수제왕갈비 (250g 9,000) ..

남녀노소 대중적으로 사랑 받고 있는 음식 돼지갈비에서 가장 중요한 요소 가운데 하나는 기본 양념? ..

과하지 않은 단맛에 어떤 내용물이 들어갔는지 정확하게 알 수는 없지만 은은하게 다가오는 양념은 거부감 없이 다량 섭취하게 하는 힘이 느껴지지 않았는지 ..

된장찌개 ..

된장 특유의 깊이감이 묻어나지 않았던 된장찌개는 살짝 아쉬움으로 다가오지만 ..

곁들이 음식에 이어 깔끔하게 나오는 찬들을 바라보고 있으니 역시나 디테일한 특징은 이곳만의 장점이 아닐는지 ..

정성 가득 흑미가 소량 첨가된 흑미밥과 감칠맛이 미량 느껴지는 식사는 막바지 서로간의 만족스러운 케미를 선사하는데 ..

결국 대체적으로 만족스러웠는지 알코올이 아닌 간만에 청량한 탄산음료로 상쾌하게 마무리를 할 수가 ..

문전성시 수제왕갈비

국제금용센터의 영향으로 넥타이 부대들이 식사를 하며 초록병을 나열하는 식당들이 몇 생겨나고 있는 가운데 맛에 목숨을 걸지는 않겠지만 필요로 하는 곳은 꼭 있지 않을까.